第1个回答 2011-12-21
自 查 报 告
质监局为规范食品生产加工企业，严格打击食品企业的不规范行为，特要求食品加工企业落实质量安全主题责任情况进行自查。我司在济阳县质监局的指导下进行全面自查，报告如下：
一、 严格的质量保证体系
企业在发展的同时始终把产品质量放在第一位，把食品生产作为一项良心工程，建立和完善了严格的自检自控体系，省、市、县质监局领导多次到厂亲临现场指导，从车间布局规划到产品设计，到质量体系的建立维护，再到检验水平和能力的提升，为企业质量保证建立起一道强有力的屏障。同时企业也是积极落实质量保证体系要求，严格执行品质制度，提高管理水平，使得产品在国内外各个环节未发生过品质事故，在各级抽检过程中均合格。
二、 积极落实质量安全
首先，企业对于原物料供应商进行严格筛选，确保其资质完整有效从而保证原物料进厂质量的稳定；二、企业检验人员参加省市质监局及集团内部培训并定期与质监部门进行比对试验，加强专业能力，同时企业配备先进的检测仪器从而确保了进厂原物料检验的准确性，不合格产品坚决不予放行使用；三、建立生产责任制，严格管控生产各个环节，确保生产过程符合各项要求；四、企业对成品出厂进行严格管控，做到出厂产品批批检验合格。
三、严密进行企业自查自纠
企业建立健全食品行业的风险收集制度，对于出现的风险点第一时间组织人员进行自查自纠，对于企业存在的问题点积极上报，绝不隐瞒，做消费者满意的放心食品！
四、 准确控制产品流向
企业建立产品撤回制度，所有生产过程依实际情况进行记录，做到每批产品与生产投料情况相对应，企业定期进行回收演习，确保所有产品具有可追溯性。企业已经建立产品质量投诉处理机制，及时处理消费者投诉，树立企业良好形象！
山东**食品有限公司在本次食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况自查过程中符合要求，特此报告。
山东**食品有限公司
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