第1个回答 2016-05-28
柴鱼干煲豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
柴鱼干煲豆腐的制作材料: 主料:柴鱼干300克,盐卤豆腐适量。
调料:奶白鱼汤,盐,味精,鸡精,黄酒,姜片,豆油各适量。教您柴鱼干煲豆腐怎么做,如何做柴鱼干煲豆腐才好吃 1.柴鱼干洗净,改成刀片块。2.盐卤豆腐切厚片,用豆油煎至两面成淡黄色。3.原料加其余调料煲制。柴鱼干煲豆腐的制作要诀: 应选用优质柴鱼干,劣质柴鱼干腥味重。 柴鱼节瓜瘦肉汤的做法详细介绍 菜系及功效:利尿食谱 减肥菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮柴鱼节瓜瘦肉汤的制作材料: 主料:节瓜640克,柴鱼320克,猪肉(瘦)240克
辅料:枣(鲜)50克
调料:盐3克教您柴鱼节瓜瘦肉汤怎么做,如何做柴鱼节瓜瘦肉汤才好吃 1. 节瓜刮洗净切3段;
2. 柴鱼肉浸软后洗净;
3. 瘦肉洗净;
4. 红枣去核洗净;
5. 适量清水煲沸后,将所有材料一起放入再煲沸后,收慢火;
6. 再煲4小时,加盐调味便成。小帖士-健康提示:
滋阴润燥、清热利水、驱暑健脾
小帖士-食物相克:
枣(鲜):枣忌与海鲜同食。
排骨柴鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 补血食谱 老人食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味 工艺:炖排骨柴鱼汤的制作材料: 主料:节瓜500克,猪排骨(大排)400克,柴鱼50克
辅料:枣(干)20克
调料:盐2克,姜3克教您排骨柴鱼汤怎么做,如何做排骨柴鱼汤才好吃 1.节瓜刮去皮,洗净。
2.红枣洗净去核。
3.柴鱼撕成小块,烘炒片刻,除去腥味。
4.排骨、柴鱼放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。
5.把适量清水高火6分钟至滚,放下柴鱼、排骨、红枣、姜(拍松)片,中火40分钟,下盐调味即可。