第1个回答 2016-05-28
柴鱼干煲豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
柴鱼干煲豆腐的制作材料： 主料：柴鱼干300克,盐卤豆腐适量。
调料：奶白鱼汤,盐,味精,鸡精,黄酒,姜片,豆油各适量。教您柴鱼干煲豆腐怎么做，如何做柴鱼干煲豆腐才好吃 1.柴鱼干洗净，改成刀片块。2.盐卤豆腐切厚片，用豆油煎至两面成淡黄色。3.原料加其余调料煲制。柴鱼干煲豆腐的制作要诀： 应选用优质柴鱼干，劣质柴鱼干腥味重。 柴鱼节瓜瘦肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱 减肥菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮柴鱼节瓜瘦肉汤的制作材料： 主料：节瓜640克,柴鱼320克,猪肉(瘦)240克
辅料：枣（鲜）50克
调料：盐3克教您柴鱼节瓜瘦肉汤怎么做，如何做柴鱼节瓜瘦肉汤才好吃 1. 节瓜刮洗净切3段；
2. 柴鱼肉浸软后洗净；
3. 瘦肉洗净；
4. 红枣去核洗净；
5. 适量清水煲沸后，将所有材料一起放入再煲沸后，收慢火；
6. 再煲4小时，加盐调味便成。小帖士-健康提示：
滋阴润燥、清热利水、驱暑健脾
小帖士-食物相克：
枣（鲜）：枣忌与海鲜同食。
排骨柴鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 补血食谱 老人食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖排骨柴鱼汤的制作材料： 主料：节瓜500克,猪排骨(大排)400克,柴鱼50克
辅料：枣（干）20克
调料：盐2克,姜3克教您排骨柴鱼汤怎么做，如何做排骨柴鱼汤才好吃 1.节瓜刮去皮，洗净。
2.红枣洗净去核。
3.柴鱼撕成小块，烘炒片刻，除去腥味。
4.排骨、柴鱼放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
5.把适量清水高火6分钟至滚，放下柴鱼、排骨、红枣、姜（拍松）片，中火40分钟，下盐调味即可。