玉米有哪些营养价值?

如题所述

第1个回答  2009-12-15
有机玉米是有机食品的一种,有机食品是指排除人类影响,在自然环境中生产的食品(有机食品的定义在百度中有官方描述,这里从精髓上描述一下)。其生产过程中没有生产投入,即不会施入化肥、农药等,也不会用农膜,其地理环境是多年没有人类废物污染过的。因此也叫纯天然食品。
有机食品的营养价值不见得比普通食品高,但却不含任何有机无机毒素,对人类是安全的,纯友谊的。若硬要说她比普通食品营养高,所高之处也许只有天然微量元素含量高吧。
第2个回答  2023-05-25

谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:

玉米是一种广泛的粮食作物,因其具有的多种营养成分而被誉为“黄金粮仓”。在其中,含有大量的碳水化合物、蛋白质、纤维素和各类维生素、矿物质等营养元素。下面详细介绍玉米的营养价值。

    碳水化合物: 玉米所含碳水化合物数量十分丰富,占干玉米约76%的重量。同时,它也属于高纤维食品,中低GI(血糖指数)食物,能够逐渐释放能量,降低食物转化成糖类时对人体的影响,有助于延长饱腹感。

    蛋白质:玉米还是一种富含蛋白质的食品。相较于其他谷类类食物,玉米中所含的蛋白质数量虽然不算太高,但是大豆等植物蛋白所缺乏的赖氨酸等必要氨基酸的比例,玉米中均有涵盖,也因此形成了很好的蛋白质组合优势。

    脂肪和膳食纤维:虽然玉米中的脂肪含量不如其他谷类作物如糙米等丰富。但是,它含有大量的膳食纤维,这种营养成分在消化过程中可以吸收水分并膨胀状。这样能够帮助促进胃肠道的蠕动,并缓解便秘的发生。

    维生素:玉米还富含多个维生素,特别是维生素A、B群和E。其中维生素E是一个强劲的抗氧化剂,能够维持皮肤健康、保护血管、预防心脑血管疾病等。

    矿物质:除了碳水化合物和蛋白质外,玉米还含有许多必要的矿物质,例如钾、镁、铁和锌等。其中钾是调节体内盐酸平衡的重要元素。

以上内容由【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答,希望对大家有所帮助。

第3个回答  2019-12-08
很多营养价值!看见老婆去巴黎经济经济独立解决了就睡觉了鲤距离交流以及咯鱼
第4个回答  2019-02-03
玉米是日常生活中的主食之一,由于每根玉米只有二十八毫克的钠,并能提供蛋白质、纤维、维生素B6、叶酸、锌、钾等营养素,而被誉为“金色蔬菜”。
除了上述营养素,玉米还含有镁离子,镁可以抑制癌细胞的蔓延扩散,又能加强肠壁蠕动,增加胆汁分泌,促进有机体发物排除,而大量的谷氨酸,具有健脑的功效。
玉米的营养物质虽然丰富,但却不易为人体所接受。所以烹调玉米时,应加入少量豆粉或麦粉,使玉米的营养物质经由互补作用,而被人体完全吸收利用。
黄玉米可补充人体内维生素A的不足,有助于视力健康,而含量较高的维生素E,可调节体内血小板凝集因素的生成,提高抗凝集因子的合成,防止血管老化。本回答被网友采纳详情
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