第1个回答 2022-09-29
主料：面粉300g
辅料：酥油适量 盐适量 香葱50g
制作工艺：
1、把酥油用微波炉加热化开，用温水加少许盐，用盐水和面，里面加少许酥油。
2、一起和成光滑的面团。
3、抹一层酥油，用保鲜袋包好，醒面30分钟以上。
4、小葱洗净切末。
5、把醒好的面团分成大小一样的小剂子，用手压成小圆饼。
6.用擀面杖擀成薄饼形状，再面饼上抹上一层酥油，撒上少许盐和葱花。
7、卷成蜗牛状。
8、稍压扁，轻轻地擀一擀，最后擀成圆饼。
9、电饼铛用电，按下合适的功能刷上一层酥油，加圆饼。
10、听到滴滴响声，就翻面，继续煎，直到两面金黄色就好了。
扩展资料
酥油的食疗作用
酥油能够增加体内的消化和吸收能力，润滑结缔组织，增加灵活性，改善脑部功能和记忆力，并将草药的药性运送到全身的组织内。此外，酥油在牛奶提炼的过程中已去除了全部的乳蛋白，因此，它是乳糖不耐症者极好的替代乳品。
不同的酥油有不同的功效，犏牛酥油能调理身体，黄牛、山羊酥油则凉息风热，牦牛、绵羊酥油性热，能祛风寒。
酥油还有调理肠胃的功效，对于大便干燥、便秘等病症有奇效。
参考资料来源：百度百科——酥油
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