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北方适合制作红茶还是绿茶?
如题所述
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第1个回答 2021-10-26
北方适合制作红茶还是绿茶?其实哪里都一样只是北方多产绿茶
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相似回答
北方适合
种什么茶?
答:
适合种绿茶
。我国的茶叶大多产自南方,这是众所周知的。纬度较低的南方茶区,年平均气温较高,有利于碳水化合物、多酚类物质的形成。长期生长在南方的茶树品种,往往因含有较多的多酚类而适制红茶,而生长在纬度较高的北方茶区的茶树,茶多酚的合成和积累较少,适合制绿茶。独特的沿海气候和无工业污染...
最基础的茶知识:为什么
北方绿茶
多而南方
红茶
多
答:
氨基酸相对含量高的鲜叶适合做绿茶,相对含量低则适合做红茶
。根据上面三个影响氨基酸与茶多酚相对含量的因素可以得出:中小叶种、嫩叶、高纬度,氨基酸相对含量比较高,大叶种、老叶、低纬度,氨基酸相对含量比较低的结论,而北方处在低纬度,中小叶种茶树较多,南方则是高纬度,以大叶种茶树为主。这也就...
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