鱼泡老鸡汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

　　1、用料：老鸡一只、鱼泡两个、虫草花、龙眼干适量。

　　2、鱼泡泡发八小时,虫草花与龙眼干洗净,备用。

　　3、鱼泡泡发后切小块备用。

　　4、鸡肉用开水烫两分钟,去腥味。

　　5、取沙煲一个,倒七成水,放入鱼泡、龙眼干、虫草花,开大火,水开,小火煲半个小时。

　　6、半小时后,往沙煲倒入烫好的鸡肉,开大火汤开了,小火慢煲。

　　7、小火煲1个钟,就OK啦,关火。可以开吃啦！