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如何鉴别西坪、祥华、感德、三大茶叶主产区的铁观音?
安溪有24个镇均生产铁观音,然而对于爱茶人来说,准确地辨别安溪铁观音的主产区西坪、祥华、感德三镇所产茶叶的特征和品味,更能满足消费者追求特色、个性和品味的的需要!
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其他回答
第1个回答 2012-03-03
现阶段,西坪采用传统制法,汤较浓,回甘良好,成品烘焙加工成熟茶,味道较好
感德祥华采用正味做法,有脱酸,正味等,汤较淡,入口润滑
第2个回答 2012-03-03
有这个必要吗?况且现在的制作方法趋于同质化,大家都学感德的制作方法了,哪有那么容易辨别的?
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铁观音
四大
产地
答:
关于其感德铁观音的独特品质形成主要还是因为其当地茶农更为注重技术的创新,
故而茶索色泽砂绿明亮,清透澈亮
;另外就是和其当地的土壤条件相关,矿物质含量高,所以能形成香高味长的铁观音。3.西坪产区 西坪产区的地域包括于西坪镇,虎邱镇,大坪乡。其茶叶一样有三点特征:
其一主要就是汤浓
,这边...
铁观音
的几大
主产区
茶的特点是什么?
答:
①西坪茶,特点为“汤浓韵明不很香”
。西坪是安溪铁观音的发源地,其所制茶叶的茶质,采用纯粹传统型制法。②祥华茶,特点为“味正汤醇回甘强”。祥华茶久负盛名,产区多数山高雾浓,茶叶制法传统,所产茶叶品质独树一帜,以回甘力强最为显著。③感德茶。特点是“香浓汤淡带微酸”。感德茶被...
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