第1个回答 2018-05-14
宝宝的体质各不相同，要想知道宝宝是否会过敏，只能观察宝宝尝试新食材后的反应。通常要观察3~7天，才能确定定宝对新尝试的食物是否过敏。
常见引起严得过敏的各种食材
高致敏性食物喂食原则：
一种新食物：每次只试一种新食物，喂食3~7天。
少量：少量尝试，逐渐增加分量。
不需延后：不需要延后给宝宝高致敏食物。
遗传：其父母或只姐曾对试食物过敏，则须特别观察。
家中喂食：高致敏性食物最初几次喂食应在家中，以便观察定宝是否有过敏反应，过敏一般会随着成长而缓解，但花生与海鲜类食物除外。
过敏部位及症状
过敏会因不同的发病器官而有不同的症状，通常，婴幼儿期会以食物过敏或异位性皮肤炎为主要症状，随着年龄增加，慢慢地转成呼吸道过敏，如过敏性鼻炎或气喘。这个过程被称为“过敏进行曲”。过敏症状发生的顺序可能会改变，也可能同时有不同的过敏症状。如果父母亲及兄姐有下列表格中的这些症状，则宝宝将来发生过敏的概率会较高。
各类致敏食物过敏原：
全谷根茎类
1.麸质：
麸质过敏是对谷蛋白产生过敏，麸质主要存在于小麦、大麦、黑麦(裸麦)、燕麦中，过敏症状为拉肚子。麸质食物在肠道所产生的过敏反应，可能会造成肠绒毛受损，进而使肠道无法吸收营养，导致营养不良与发育迟缓。若宝宝被确诊为麸质过敏，则终生需要避开麸质食物，食用无麸质食物，可以用其他全谷根茎类代替，如以米饭代替含有小麦麸质的面包或馒头。
2.小麦加工品：
当宝宝对小麦过敏时，应注意可能含有小麦的加工品，如面粉、全麦吐司、面包、松饼、蛋糕、饼干、意大利面、比萨、含麸质谷物饮料、小麦啤酒、豆豉、酱汁，甚至“假米粉”都有可能添加小麦，购买产品时应注意包装上的食品标示。
有些市售食品的调味料中加入了小麦与牛奶，可能引|起过敏，因此，在家中用新鲜食材准备辅食，对宝宝来说是较好的选择。
3.尘螨:
曾有一则新闻报道指出，一名8岁儿童，因吃下遭尘螨污染的自制松饼发生过敏性休克。对此，爸妈们要特别注意。面粉可能因保存不当而滋生尘螨，导致过敏，因此须特别注意面粉是否在保质期内，且保存环境是否适当。爸妈最好尽量使用新鲜食物，这样比较安全卫生。
4.米精:
市售米精为了保存或增加香气，可能会添加其他加工物，如防腐剂、香料等。若要确认宝宝对米精过敏是因为米还是添加剂，则可尝试在家中现煮新鲜米糊。若宝宝食用新鲜米糊无过敏现象，则可能判定是米精中的添加剂所造成的过敏。
奶类：牛奶蛋白、鲜奶、乳糖、羊奶
豆鱼肉蛋类：海鲜、抗生素、蛋、黄豆蛋白
水果类：新鲜的季水果是辅食最好的选择，水果中的过敏原很容易受热破坏，因此，加热后的水果引起过敏反应的概率可大大降低。酸性蔬果、猕猴桃。
蔬菜类：黄花菜、口蘑。
油脂坚果类：花生、芝麻油、核桃、鱼油。
其他：蜂蜜、果干、蜜饯、红枣、枸杞、黄花菜干。
时时查看市售食品标示，避开致敏原
目前，很多市售食品在包装上明确标注了过敏原，爸妈在购买市售包装食品时，应避开宝宝会过敏的食物或添加剂，以免宝宝发生过敏反应。
新抗过敏观念
辅食不需延后，少量多次接触过敏食物，通过饮食改善宝宝过敏体质。
各种食物都有可能过敏，有些宝宝甚至对米都过敏。过去的传统观念是让过敏体质的宝宝避开过敏食品或延后再吃，但目前越来越多的研究证实: 1岁之前接触过敏食物，可对过敏食物产生耐受性，改善过敏体质。近年来，专家们也不再建议延迟幼儿尝试全蛋与海鲜类食物的时间。延迟高致敏食物的添加时间，反而会增加婴) L形成过敏体质的风险。
开始给宝宝辅食时，一般建议先从全谷根茎类开始尝试，添加新食物需观察3~ 7天宝宝的反应，最好一次添加少量、单一成分的新鲜食物，让爸妈容易确认食物是否会引发过敏，以减轻过敏程度，确定无过敏后再加量循序渐进。宝宝吃了某种食物，若只是轻微过敏，则可以隔一阵子再试;严重的话，应隔更久，甚至完全避免。当宝宝过敏时，爸妈可咨询) L童过敏专科医生。
满一岁宝宝常食蜂蜜，其实能够消除疾病促进机体发育健康，蜂蜜的品质也尤为重要，只有天然成熟蜜才具有蜂蜜的全部营养价值。