现在市面上有很多辣条，现场制作的。怎么做的？求大神指教，因为我也想学。

现在市面上有很多辣条，现场制作的。怎么做的？求大神指教，因为我也想学。

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第1个回答 2017-10-17

你好
1. 豆皮加盐，料酒腌一会儿

2. 将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出

3. 油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、

4. 放入豆皮，焖到入味，起锅，加盐，料酒腌一会儿。

5. 将成品切片即可使用本回答被网友采纳

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