第1个回答 2019-03-02
“最近迷上了这样简单做法的嫩鸡肉，给大家分享下”
用料
主料
三黄鸡一只
小葱2根
料酒2茶匙
生姜3片
辅料
食盐
1茶匙
大蒜末
适量
生姜末
适量
生抽
2茶匙
白糖
1茶匙
花生米
适量
小葱末
适量
鸡粉
少许
白煮鸡的做法
1.
三黄鸡放入冷水加入小葱、姜片、料酒煮15分钟焖30分钟
2.
准备一份花生米
3.
冷锅下不用给油先
4.
炒到快有点糊就给一点点油和少盐小火翻动均匀马上关火
5.
量凉
6.
拍碎去皮
7.
小碗里加入盐、糖、鸡粉
8.
准备好的葱、姜、蒜切末
9.
小碗里继续加入生抽、葱、姜、蒜末搅拌均匀
10.
这边鸡也煮好焖好后捞起
11.
量不烫手就可以切块了
12.
稍微摆下盘
13.
这样沾着汁也可以吃要是不吃辣的话，而我是必须吃辣的所以我淋上去了，再淋了些油泼辣
烹饪技巧
这样的做法鸡会很嫩挺好吃的，三黄鸡个头不大，也容易熟很适合这样的做法，要是用土鸡或者老鸡做时间上面是需要改动的