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    • 卤鸭不是先卤后炸吗？

    如题所述

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    第1个回答  2016-09-20
    卤鸭先煮到7成熟，然后放进卤水里煮到轻轻扎就透然后捞出来淋干，这是一种做法，还有一种是煮到9成熟放到卤水里冷浸到入味再捞出来追答

    不用再炸了，那不是卤鸭

    本回答被网友采纳
    第2个回答  2016-09-20
    不炸了
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