第1个回答 2007-08-06
食用玻璃纸的成份是食用明胶，也即是从猪皮、牛皮中提取的一种胶状成份。
食用玻璃纸在一般的商店里是买不到的，你想要的话，一是直接向生产糖果的食品厂购买，二是自己制。
鲜妈妈推荐——自己制食用玻璃纸的方法：到食品添加剂商店（销售食品添加剂、香精、食用色素和食用原料的商店）购食用明胶（干的、半透明的）少许，加水煮开，直至明胶全部溶解，凉至六、七十度，倒入干净的平面玻璃上（最好在底下涂一层很薄的食用油，以便更容易分离玻璃纸），形成很薄的一层，让他自然干燥，小心分离，即可得到一层很薄的食用玻璃纸。本回答被提问者采纳