吃烧烤是很多年轻人喜欢聚餐的一种方式，特别是一群人户外烧烤，既可以享受大自然的魅力风景，又能吃到口感劲道的美味。那么适合烧烤烧烤中最不可或缺的食物有哪些？适合烧烤的食材有哪些？
说到烧烤，每个人心目中都有一两种最不可或缺的食物，每次都会点。那么适合烧烤烧烤中最不可或缺的食物？适合烧烤的食材有哪些?看看下文。
烧烤中最不可或缺的食物
烤羊肉串
烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的，正宗的很难吃到了。
烤鸡翅
经过腌制的鸡翅，也是烧烤上面常见的小吃，适合喜欢吃鸡肉的朋友，你也可以要一些烤鸡爪，别有一番风味。
烤鱿鱼
鱿鱼既可以做铁板的也可以烤着吃，只要去腥味得当，都是口感不错的，一般来说，烧烤的鱿鱼要热吃，冷着吃就容易发硬，口感不好。
烤茄子
烤茄子绝对是烧烤小吃经典中的经典，将茄子片开，用铁网压扁，撒上各种调料，蒜蓉开始烤制，味道出奇的鲜美。
烤香菇
烤香菇是烧烤中口味比较清淡的，适合喜欢吃素食清淡的人，吃了对皮肤也比较好，也不会很油腻，不容易发胖的。
适合烧烤的食材有哪些
1、肉类：羊肉(羊肉串)、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠(火腿肠)、培根、腊肠
2、鱼类、海鲜类：扇贝、鱿鱼、虾、鲜贝、鱼、
3、蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黄瓜、洋葱、韭菜、豆腐干、生菜、香菇、金针菇、面筋、苕皮
4、水果类：香蕉、苹果
吃烧烤会胖吗
单纯吃烤肉肯定会发胖的!
肉是人体的必须品，含有丰富的蛋白质、铁等矿物质，还有维生素B1(糖类代谢的必须物)，维生素B2(脂肪代谢的必须物)，肉还是人体能量的来源。当然，肉没有碳水化合物、食物纤维、维生素A/D/E/C等其他营养元素，但是当肉与其他蔬菜一起搭配食用的时候，这些营养元素能更好的吸收到体内，同样也可以控制肉里脂肪过多所带来的不利状况。
吃烤肉当然不能多，吃的刚刚好不会胖也是很有可能的。食材本身可能会导致肥胖，只要我们控制好量，再配以其他食物的组合，吃不胖完全有可能。
荤菜类：烤猪皮！特别好吃！是乐山烧烤的一大特色！
烤排骨！每个排骨之间夹一小块青椒！
烤鸡皮！火腿！小鱼！鸡翅尖！中翅！鸭郡！鸡郡！鸡腿！
各种口味的香肠，辣的和甜的！虾！牛肉串！羊肉串！猪蹄！鱿鱼！
牛肉丸子，猪肉丸子（一定要自己做的），饺子（自己包的馅）！
烤鸟蛋！兔肉！
素菜类：韭菜，豆皮（中间一定要夹葱才好吃！） 各种豆腐干，及炸过的豆腐！臭豆腐！
海菜，海带，蘑菇，各种香菇，
新鲜小的圆的土豆，土豆片，藕片，藕块，小馒头，米糕，年糕，
魔芋，葱头，茄子，黄瓜，木耳，冬瓜！
大个的青椒！红薯片！板栗，莴笋头！
强烈推荐：烤南瓜！要那种新鲜的小南瓜！
水果类：就苹果和香蕉好吃点！
广东这边多是下面的
比较常见的几类
肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、鸡胗、鸡柳、羊鞭等。
鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。
蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大葱。
水果：香焦、甘蔗、菠萝。
其它：面包片、馒头片、小包子、小烧饼、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、豆腐块、腐竹、蚕蛹。
肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、鸡胗、鸡柳、羊鞭等。
鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。
蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大葱。
水果：香焦、甘蔗、菠萝。
其它：面包片、馒头片、小包子、小烧饼、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、豆腐块、腐竹、蚕蛹。