第1个回答 2008-06-05
煮粥要先大火,开了以后该小火慢慢熬...期间不要加水...本回答被提问者采纳
第2个回答 2008-06-10
煮粥就是要用大火!
滚粥嘛!不大火怎麼滚？
滚粥才会绵，香!
不过注意得多放点水，要不然水都滚干了
第3个回答 2008-06-09
独门秘方：
米先泡
开水下锅
搅拌至再次沸腾
滴几滴油
加盖转小火煮20分钟
再不停搅拌约7、8分钟至粘稠就大功告成啦
这样煮出来的粥很香，米粒都开花了，糯糯酥酥的，米汤醇厚，好吃！
第4个回答 2008-06-05
煮粥
要大小火兼用才好.
冷水下锅.用大火煮沸2~3分钟后改用小火5~10分钟就可以咯
第5个回答 2008-06-05
大火煮粥，小火煮肉这句话是对的