秦冉，孔子的弟子，春秋末年人，唐代封为“彭衙伯”，宋封为“新息侯”。秦非，亦为孔子弟子，鲁国人，唐代封为“汧阳伯”，宋封为“华亭侯”。秦商，字子丕，唐代封为“上洛伯”，宋封“冯翊侯”。战国时期的秦开曾是燕国名将，曾大败东胡，扩展疆土千里。
秦袭，西汉太守，以“万石秦氏”著称，其后代在朝中地位显赫。秦嘉，东汉诗人，因诗作传世而闻名。秦宓，蜀汉大臣，曾任大司农，其文词华丽，作品多已失传。秦观，北宋词人，被誉为婉约派代表，有《淮海集》等作品流传。
秦桧，南宋时期的人物，曾是抗金义士，后成为投降派代表，因与金廷议和及杀害岳飞而备受争议。秦始皇，中国历史上第一个皇帝，统一六国，建立了秦朝，留下了阿房宫和皇陵的壮丽遗迹。秦纮是明代名臣，因反对权贵而屡遭贬谪，后因戍边有功而官至高位。
秦堇父，春秋时期鲁国大夫，以勇力知名。秦越人，即扁鹊，战国时期的名医，创立四诊法。秦叔宝是唐朝名将，被誉为“门神”。秦宗权是历史上唯一以秦姓称帝的，曾是黄巢起义后的一位重要人物。秦九韶是南宋时期的数学家，对数学有重大贡献。秦简夫是元代戏曲作家，作品风格质朴自然。秦良玉是明朝女将，以“白杆军”统帅的身份受封为侯。秦蕙田是清代官员，对礼制研究有贡献。秦祖永是书画理论家，工于诗文书画。秦日纲是太平天国将领，后因内讧被处死。
秦力山，民主主义革命者，曾参与变法运动和创办《清议报》，后在日本东京创刊《国民报》。
秦姓，亦称秦氏。秦姓在百家姓中排第18，人口在当今中国姓氏中排第74位。秦姓分布很广，以河南、四川、广西、江苏居多，海外秦姓主要分布在东南亚和欧美一些国家。据《群辅录》记载，舜七友之一有秦不虚。这说明上古帝舜时已有秦氏。但因秦不虚之后无世系资料可考，所以，唐、宋时期的谱牒学家对秦氏的起源又有以国为氏和以邑为氏之说。秦氏源出三大支系：姬姓、嬴姓和外族改姓。