第1个回答 2024-06-27
幼儿园食品安全教育教案旨在培养幼儿对食品安全的初步认知和自我保护能力。
活动一：通过谈话引导，幼儿学习认识食品安全，了解吃零食和正餐时的注意事项，如避免果冻窒息，强调细嚼慢咽的重要性。
活动二：通过观察和理解食品包装，孩子们学习识别生产日期和安全标志，学会区分变质食品，知道购买时要选择保质期内的食品。
活动三：教师讲解食品保质期的概念和保存方法，强调保质期内食用新鲜食品的重要性，让孩子们明白过期食品的危害。
通过实例和儿歌，孩子们学习如何挑选绿色食品，避免三无产品，学会在日常生活中选择安全的食品。
食品安全教育还包括防止食物中毒，如生熟分开烹饪、充分烹饪有毒动植物食物，以及注意饮水安全。活动强调养成良好的饮食习惯和卫生习惯，以提高自我保护意识。