第1个回答 2024-06-24
在宋代，茶文化繁盛，名茶种类丰富。据史书记载，《宋史·食货志》、赵佶的《大观茶论》、熊蕃的《宣和北苑贡茶录》以及赵汝砺的《北苑别录》等文献记载，宋代名茶共有90多种。以蒸青团饼茶为主，如龙凤团茶是当时贡茶的主要代表，同时，随着斗茶之风的兴起，各地茶区不断涌现新品种，散芽茶也占有一定比例。
其中，建茶，又称北苑茶或建安茶，产自今天的福建省福州市，是宋代贡茶的主要产地。顾渚紫笋产自浙江长兴的湖州，阳羡茶则来自江苏宜兴的常州义兴。日铸茶，又名日注茶，产自浙江绍兴，而瑞龙茶同样位于此地。谢源茶产于江西婺源，双井茶则是江西修水和南昌地区的特产，属于散茶。
雅安露茶和蒙顶茶产自四川蒙山顶，临江玉津则产自江西清江。袁州金片，又称金观音茶，产自江西宜春。此外，建安的青凤髓、安徽六安的龙芽，还有福州的方山露芽，都各具特色。
云南普洱茶，产于西双版纳，普洱县是集散地；径山茶和天台茶分别来自浙江余杭和天台。天尊岩贡茶和西庵茶则产自浙江的桐庐和富阳，石资岭茶产自诸暨。蜀州横源的雅山茶和鸟嘴茶，以及浙江乐清雁荡山的白云茶，也是当时著名的品种。
四川地区的月兔茶产自涪州，宝云茶产自杭州，花坞茶则来自浙江绍兴的兰亭。仙人掌茶源自湖北当阳，紫阳茶产自陕西紫阳，信阳茶则产自河南信阳市南。黄岭山茶、龙井茶等则在浙江临安和杭州等地享有盛名。虎丘茶，又名白云茶，产自江苏苏州的虎丘山，洞庭山茶和灵山茶同样在苏州地区，沙坪茶产自四川青城，邓州茶产自四川温江邓县，峨眉白芽茶则是四川峨眉山的散茶代表，而武夷茶则以其独特魅力闻名于福建武夷山。
卧龙山茶产自越州绍兴，这些名茶的种类繁多，展现了宋代茶叶的丰富多样和地域特色。