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藕尖怎么晒干保存
如题所述
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第1个回答 2023-01-24
1、如果藕尖买回当天不吃,可放入清水中浸泡,隔两天换次水,可保存一星期左右且鲜脆度不减。短时间保鲜的话,最简单方法是用保鲜膜打包,放在冰箱冷藏。
2、藕尖无好坏之分,任意长短粗细的均可,只是要注意,尽量选购鲜嫩的品种。尖芽上若长出了小花,肯定是老的;用手一掐,水越多的越鲜嫩。
相似回答
晒干藕尖
的做法
答:
1、先把
藕尖
用小米辣水,小米辣几个,白糖一勺,泡入味;2、 把藕尖取出切成断或斜切;3、 在锅里放油烧热,放干椒节爆香;4、放入藕尖、姜、米,翻炒,放盐、味精、白醋,炒好放生粉水勾欠起锅即可。
如何
制作耦粉
答:
1. 磨浆:将鲜
藕
洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆。2. 洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止。3. 漂浆:把冲洗出的藕浆用水漂1至2天,每天搅动一次。待澄清后,去掉浮在水面上的细藕渣...
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