第1个回答 2013-01-05
香蕉对减肥相当有效，是因为其低卡路里且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜因此会被人们认为卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉（净重约100克左右）的卡路里只有87卡而已，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，大约只有一半以下的低卡路里。
我们体内能量的来源为碳水化合物（糖质），而100克的香蕉所含的碳水化合物约22.6克，是水果中含量最多的，并且是由葡萄糖、果糖、蔗糖这三种糖类所构成的。这些糖在肠中的吸收速度各不相同，所以在这时间差中会一点一点地转换成为能量，因此可以长时间地维持。也就是说，香蕉既能耐饱又是最适合减肥的食品。此外，使糖质有效律地转换成能量的维他命B1、B2，也比苹果等其他水果的含量要来得多。
尤其每100克香蕉中含有1.7克的食物纤维，这是荷兰芹的1.3倍。食物纤维能改善便秘且能吸收胃里面的水分而膨胀，让我们有饱足感，因此可以防止吃过量度使腰围的控制变得简单起来。再者，食物纤维能使胆固醇降低，而且具有预防大肠癌、心脏病、糖尿病等疾病的效果。
香蕉能完整地补给营养
在繁忙的生活中利用健康食品或补充剂来补充饮食不均衡的人变得越来越多，而香蕉中几乎含有所有的维他命和矿物质。因此可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果，因此像铁人三项竞技一样必须长时间持续激烈运动的体育项目中，为了能量得以持续与迅速消除疲劳，选手们都是手上拿着香蕉的。