百家宴是一项独特又古老的闹元宵习俗,由最初的“做春福”发展而来,是一种在族人内部举行的祈祷仪式,其目的是“聚宗亲,商族事,祈丰收,保平安”。始于北宋时期,至今已有970多年历史——相传南宋时,三魁镇张宅村先人为躲避战乱,从河北清河逃难到此,张氏先人在每年正月十五元宵节这一天一起同饮团圆酒。“百家宴”的前身为“祠堂酒”,范围仅限于当地本家聚集一起共进午餐。渐渐的,后来逐渐演绎为联谊性质的聚餐——百家宴。据称在明清时极为流行。
泰顺县元宵节百家宴是一项独特又古老的闹元宵习俗,由最初的“做春福”发展而来,是一种在族人内部举行的祈祷仪式,其目的是“聚宗亲,商族事,祈丰收,保平安”。始于北宋时期,至今已有970多年历史——相传南宋时,三魁镇张宅村先人为躲避战乱,从河北清河逃难到此,张氏先人在每年正月十五元宵节这一天一起同饮团圆酒。“百家宴”的前身为“祠堂酒”,范围仅限于当地本家聚集一起共进午餐。渐渐的,后来逐渐演绎为联谊性质的聚餐——百家宴。据称在明清时极为流行。
对于祠堂酒,这在浙闽一带民间是再普遍不过了。每个姓氏,每年均有一次或两次的祭祖,之后都会在祠堂里办几桌酒席以供族人聚聚。只是参与人员始终局限在本族之间,一般地外姓人也不会主动介入,规模也就几桌十几桌而已。但泰顺百家宴的特殊即在此处——外姓人加盟了这个“酒会”,而且规模逐年上升。此次百家宴上,坐在张宅祠堂里吃饭的已不尽是张宅张氏的族人,也不全是三魁的本地民众。根据安排,当天张氏宗祠的大院里安排了来自泰顺县及其他地方的单位、部门的嘉宾,当地人基本上坐在沿街一字摆开的席位上了。
“百家宴”三个字是如今使用频率极高的一个概念。你如果在互联网上进行相关搜索,即可跳出一串相应的结果,也就是说在全国其他地方,均有类似的大规模宴会。如云南省西双版纳傣族自治州景洪市勐罕镇曼春满村的村民,在2007年8月3日,准备了150多桌饭菜供乡亲们享用。据报道,此地的“百家宴”过去用来调解各村寨之间的矛盾,如今已成为各村寨增进交流和友谊的盛大聚会。今年2月4日,《重庆晚报》报道了江津中山古镇的千米老街摆起百家宴,数千人同吃团年饭,共祝来年风调雨顺、五谷丰登、国泰民安。报道称,从2006年起,中山古镇在春节前夕都要举行一场大型团年饭——“千米百家宴”。
对于张宅这个习俗的来源,从新编的《泰顺县志·岁时习俗》一节及该县使用较为普遍的老县志《分疆录》相关章节中,均未找到对应的说法,叶大兵所著的《温州民俗大全》中也未见其影子。用当地有关人士的话来解释,那就是泰顺民间的很多东西都是养在深闺人未识,像廊桥、木偶等。可见泰顺民间文化蕴藏丰富多彩。
行花年
由古至今,百家宴活动内容越来越丰富,但该终没有脱离举办活动最根本也是最重要的内容,举行盛大的典礼祭拜地方神祉陈十四娘娘和木偶戏神王乞佬。
举办百家宴之前,当地人还要祭祀张宅祠堂附近临水宫的陈十四娘娘,所以对祭祀用的糯米酒与猪有特殊的要求。据张宅村委会副主任张积昨介绍,用于酿造糯米酒的稻谷,是不可选择路边的稻田来种植,而是选择相对较为偏僻的山田。此外,在整个稻谷的生长期中,不允许施肥、喷药、除虫,而是顺其自然。用现代流行的词语来表达,那是地道的绿色食品。采用这种糯米酿造的酒,酿造人自己不允许事先品尝;对于猪的饲养,也有相当严格的规矩,首先必须选择经过阉割的公猪,第二,猪仔在饲养的过程中,不可使用饲料进行喂养,而是吃一些菜或米糠。这两样为来年祭祀所用的供品,由专人负责,一年一养或一年一酿。在当地人看来,只能这样才显得圣洁,才能用以祭祀。不洁的东西来敬贡神灵,在民间那是天大的不敬!
今年是三魁临水宫福首们的一个行花年。行花年是当地民众的称呼,其起源或来历尚未得到考证,但这样的年份在当地福首们的心目中,是相当被看重的,因为这一年,他们不仅要举办隆重的“花树”来向陈十四娘娘还愿,还要将10年前由抓阄产生的福首们进行一次轮换。这样的抓阄,十年才有一次。
由于本次百家宴考虑到电视直播在时间上统筹安排,十年一度的福首“换届”仪式被提前了。记者事后才获知,因此错过了。据张积昨介绍,行花年的福首“换届”这项议程,以前都是在元宵节过后的正月十六晚上,由本轮筹办百家宴的福首们请大家吃饭,然后通过抓阄方式,产生下一个“十年”期的新福首。这次共新产生了400名福首,每40名负责一个年度的百家宴等事宜。张积昨称,大家都会以抓到阄成为新福首而高兴,对于没到抓到阄的人,会是很失望的。失望归失望,即使当不了福首,他们还是会积极参与来年的事宜,况且每位福首来年都得带上8个帮手来操办百家宴。
从张宅村委会副主任张积昨处了解到,对于百家宴来说,福首们是这场宴席的筹办人,对于陈十四娘娘出巡踩街,他们则是充当轿夫。当然,在抬佛像前他们是必须净身,换上洁净的衣服。祭祀时他们是主要的参与者,他们的名字将在祭典上从头到尾多次被道士念及。这也是福首们的权利。在他们看来,这样会获得神灵的佑护消灾,家人在来年也将平安吉祥。这是他们的良好祈愿。
陈圣母
临水宫的陈十四娘娘是民间传说中的神性英雄,因为善于“医病、除妖、扶危、解厄、保胎、送子”等善举,护国佑民,功德无量,圣迹远播福建、浙江、江西、广东、广西、台湾和东南亚等等许多地方,广为传诵和崇拜。
据了解,陈十四娘娘在泰顺境内的传说是:观世音天庭斗法导致两根白发,下界化为雌雄二蛇为害人间,手指上渗出三滴血化为红雨降临陈家,于是陈十四出生。陈家世代习茅山道法,百姓恳请陈家出山收伏蛇妖,陈因患病难以成行,遣二子法通、法青降蛇,法通被蛇公吞食,法青幸免逃归。南极仙翁荐陈十四至庐山学法,三年后学成归来,陈十四手持庐山镇山牛角,经过多次斗战,终于除灭了蛇妖。期间陈十四由于在降妖过程中,多次触犯“天条”,廿七岁阳寿便终。于是在民间获得了众人的拥戴。
在元宵当天举行的出宫踩街游行过程中,当地的善男信女甚是虔诚,她们持香列队相迎不说,佛像每到一处,人们放鞭炮烟花。记者跟随游行队伍才几分钟,手中的相机便布满了鞭炮烟花爆炸后的灰尘。游行队伍中的华盖下,不少男女手持香把拼命往华盖下挤。佛像边上更是挤满了人。大家似乎觉得与神灵挨得近一些更近一些,更能得到她的佑护。
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