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    • 白酒有渠味是什么意思

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    第1个回答  2015-02-17
    白酒的曲香味一部分是发酵后蒸馏原因造成的，一部分是因为后期调味带来的。因为工艺特点不同，酒的口感差异很大，某些白酒为了突出固态发酵酒的特点，有意添加曲香调味酒，也会增加白酒的曲味。本回答被网友采纳
    第2个回答  2015-02-16
    是 曲 味，酿酒需要酒曲，就是发酵的种子追问

    为什么有的酒没有

    追答

    酒精勾兑的酒没有，有曲味的是酿造酒

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