第1个回答 2019-12-16
我就是梅州的,盐焗鸡挺好吃的,姜糖,糯米酒,梅菜扣肉,酿豆腐,菊花糕,腌面腌粉等等,都是很出名的
第2个回答 2007-01-16
梅州菜具有鲜明的客家菜肴特色，菜味鲜咸，吃口脆嫩。传统的梅州菜主要为家禽和水产。梅州的特色菜有盐焗鸡、酿豆腐、梅菜烧肉、醋溜鱼、炒子鸭、炖鱼肚等等。另外，当地的客家娘酒也很有名，值得一尝。
梅州的土特产有客家娘酒、白渡牛肉干、平远梅菜干、金柚、单丛茶等。 客家娘酒每瓶13元，牛肉干每盒（200克）15元，梅菜干每袋（500克）8元，单丛茶每斤在50-150元左右。
梅州的土特产有客家娘酒、白渡牛肉干、平远梅菜干、金柚、单丛茶等。 客家娘酒每瓶13元，牛肉干每盒（200克）15元，梅菜干每袋（500克）8元，单丛茶每斤在50-150元左右。
第3个回答 2024-07-08
梅州的味觉盛宴：不容错过的特产之旅
梅州，这座有着悠久历史和灿烂文化的粤东名城，不仅以其秀丽风光令人流连忘返，更以其独特的美食特产闻名遐迩。倘若您来到梅州，千万不可错过这味觉盛宴，让我们踏上特产之旅，一同探索梅州的饕餮之味。
风味佐餐
说到梅州特产，首当其冲的便是风味佐餐。梅州人民素来讲究饮食，佐餐小食更是丰富多彩。
梅菜扣肉：肥而不腻的五花肉与咸香梅菜交织出绝妙滋味，是梅州宴席上的必备佳肴。
盐焗鸡：精选本地散养鸡，以盐焗的方式烹制，肉质鲜嫩，回味无穷。
酿豆腐：将豆腐掏空，塞入猪肉、虾仁等馅料，蒸煮而成，软嫩鲜香。
甘甜水果
梅州的气候条件得天独厚，孕育出种类繁多的甘甜水果。
金柚：果肉饱满多汁，果味清甜，营养价值丰富。
红美人柚：果肉呈现诱人的红色，甜度极高，有着“水果之王”的美誉。
杨梅：上市时节较短，果肉酸甜爽口，沁人心脾。
醇香茶叶
梅州是著名的茶叶产区，所产茶叶以其醇香馥郁而享誉海内外。
凤凰单丛：乌龙茶的一种，有着独特的蜜韵，回甘悠长。
客家青茶：一种绿茶，色泽翠绿，汤色清澈，清香宜人。
传统小吃
除了上述特产之外，梅州还有许多传统小吃，承载着浓厚的客家风情。
老鼠粄：形状似老鼠，口感软糯，是梅州的特色小吃。
水粄：一种蒸制的米制品，晶莹剔透，鲜嫩爽滑。
梅州腌面：用米粉发酵而成，酸爽开胃，是梅州人早餐的绝佳选择。
养生美食
梅州人重视养生保健，由此衍生出许多养生美食。
三蛇汤：由眼镜蛇、金环蛇、银环蛇等三种蛇肉熬制而成，有滋补强身之效。
咸橄榄：经过盐渍处理的橄榄，具有清热解毒、生津止渴的功效。
苦苣菜：一种野生蔬菜，清热降火，有助于排毒养颜。
温馨提示：
购买特产时，建议前往当地信誉良好的商店或超市，以确保食品安全。
由于季节性因素，部分特产可能在特定时间段才能购买到。
梅州特产种类繁多，文中所列仅是其中一部分，还有更多美味等待您去探索。
梅州，这座有着悠久历史和灿烂文化的粤东名城，不仅以其秀丽风光令人流连忘返，更以其独特的美食特产闻名遐迩。倘若您来到梅州，千万不可错过这味觉盛宴，让我们踏上特产之旅，一同探索梅州的饕餮之味。
风味佐餐
说到梅州特产，首当其冲的便是风味佐餐。梅州人民素来讲究饮食，佐餐小食更是丰富多彩。
梅菜扣肉：肥而不腻的五花肉与咸香梅菜交织出绝妙滋味，是梅州宴席上的必备佳肴。
盐焗鸡：精选本地散养鸡，以盐焗的方式烹制，肉质鲜嫩，回味无穷。
酿豆腐：将豆腐掏空，塞入猪肉、虾仁等馅料，蒸煮而成，软嫩鲜香。
甘甜水果
梅州的气候条件得天独厚，孕育出种类繁多的甘甜水果。
金柚：果肉饱满多汁，果味清甜，营养价值丰富。
红美人柚：果肉呈现诱人的红色，甜度极高，有着“水果之王”的美誉。
杨梅：上市时节较短，果肉酸甜爽口，沁人心脾。
醇香茶叶
梅州是著名的茶叶产区，所产茶叶以其醇香馥郁而享誉海内外。
凤凰单丛：乌龙茶的一种，有着独特的蜜韵，回甘悠长。
客家青茶：一种绿茶，色泽翠绿，汤色清澈，清香宜人。
传统小吃
除了上述特产之外，梅州还有许多传统小吃，承载着浓厚的客家风情。
老鼠粄：形状似老鼠，口感软糯，是梅州的特色小吃。
水粄：一种蒸制的米制品，晶莹剔透，鲜嫩爽滑。
梅州腌面：用米粉发酵而成，酸爽开胃，是梅州人早餐的绝佳选择。
养生美食
梅州人重视养生保健，由此衍生出许多养生美食。
三蛇汤：由眼镜蛇、金环蛇、银环蛇等三种蛇肉熬制而成，有滋补强身之效。
咸橄榄：经过盐渍处理的橄榄，具有清热解毒、生津止渴的功效。
苦苣菜：一种野生蔬菜，清热降火，有助于排毒养颜。
温馨提示：
购买特产时，建议前往当地信誉良好的商店或超市，以确保食品安全。
由于季节性因素，部分特产可能在特定时间段才能购买到。
梅州特产种类繁多，文中所列仅是其中一部分，还有更多美味等待您去探索。
第4个回答 2019-12-24
金柚,沙田柚,肉丸.梅菜扣肉.盐局鸡............好多好多.都是吃的.当然还有最有特色的---客家妹啦.
第5个回答 2013-08-12
梅县畲江元记“姜糖”已有百余年历史，中外驰名，远销国内外，选用优 梅县畲江元记“姜糖”质嫩肉姜，经科学精制，具有蜜味可口，味道纯清，暖胃散寒，化痰止咳，顺气止喘，诚为居家旅游、老少均有益效。
阴那山绿茶，产于中国历史文化名城广东省梅州市梅县东南部海拔1297多米，常年云雾缭绕，日夜温差大，土层深厚肥沃，环境优美粤东第一名山的阴那山上。阴那山绿茶系采用本地小叶茶材品种的一芽一叶制作而成。按一芽一叶的标准，于晴天上午九时至下午四时采摘，当日采摘当日加工，经炒青、揉捻、干燥、拣剔、复火等工序制作而成。成茶条索紧细、匀整，色泽灰绿油润起霜，滋味浓醇甘爽，板栗香气浓郁持久，汤色清沏明亮，叶底嫩绿柔软。在梅州市名优茶评比中多次荣获名茶奖。[
阴那山绿茶，产于中国历史文化名城广东省梅州市梅县东南部海拔1297多米，常年云雾缭绕，日夜温差大，土层深厚肥沃，环境优美粤东第一名山的阴那山上。阴那山绿茶系采用本地小叶茶材品种的一芽一叶制作而成。按一芽一叶的标准，于晴天上午九时至下午四时采摘，当日采摘当日加工，经炒青、揉捻、干燥、拣剔、复火等工序制作而成。成茶条索紧细、匀整，色泽灰绿油润起霜，滋味浓醇甘爽，板栗香气浓郁持久，汤色清沏明亮，叶底嫩绿柔软。在梅州市名优茶评比中多次荣获名茶奖。[
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