鹅蛋淹的太咸怎么办？

Question

如题所述

Answer 1

1.洗干净,空干水分。
2.准备白酒和盐,小坛子或塑料盒。
3.把酒到入碗里,把盐到入盘里。
4.把鹅蛋一个个沾上酒,再放到盐盘里滚动沾一层盐。
5.装容器,封好,常温下两周后就可以煮着吃了。

Answer 2

鹅蛋腌太咸怎么处理
1、取出已经很咸很咸的咸鹅蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，这样咸鸭蛋就不会太咸了。
2、用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，咸味会变淡。一定要淡盐水，白水不行。
3、用温水浸泡，一天一换水，一周左右就会变淡。
4、熟的咸鹅蛋，也可以去掉皮，再用水煮十分钟，味道会变淡。

Answer 3

1
泡清水
如果咸鸭蛋因为盐的浓度太高，或腌制时间太长了怎么办呢？首先取出已经很咸很咸的咸鸭蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，这样咸鸭蛋就不会太咸了。告诉大家一个秘密，一般很咸的鸭蛋，蛋黄很可能流油哦。

2
赛蟹黄
如果咸鸭蛋太咸，可以取两只咸鸭蛋，敲破后将蛋黄和蛋清分离，取蛋黄、蛋清分别炒熟后合体，再放入葱末、姜末、糖、醋稍稍翻炒，加少许清水，沸腾后收汁即可出锅，大名鼎鼎的“赛蟹黄”就做好，注意烹饪过程中无需加盐。

3
炒菜伴侣
腌制得盐味过重的咸鸭蛋，咸蛋黄都特别有味道，是很多菜肴的好伴侣。如用咸蛋黄制成的锅巴咸蛋黄、茄子咸蛋黄、咸蛋黄寿司都是饭馆里的佼佼者哦。本回答被网友采纳

Answer 4

你好朋友，鹅蛋腌的太咸了，这也是正常的，因为当初严没有掌握好盐的量，和腌鸭蛋鸡蛋都一样的，咸了就咸吃，淡了就淡吃，咸了你无法把它变淡的，每一次可以少吃一点就可以了，谢谢。

Answer 5

取一碗清水，将咸鹅蛋用刀切成两半，然后将咸鹅蛋放入水中泡一小会，这种方法也是属于折中的办法，虽然可以缓解咸鹅蛋太过于咸，但是也一定会影响吃时候的口感的。