52度白酒能存放多久

Question

如题所述

Answer 1

该白酒一般能存放10年左右。
根据美酒邦网查询得知，白酒能否存放，其实与酒的类型有关。一般能够存放的白酒，多为纯粮食酒，随着存放时间变长，酒的口感也会发生改变，也就是所谓“越陈越香”。
52度白酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。而52度的白酒可以放6-8年。