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鲁花花生油冬天怎么用
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第1个回答 2023-01-03
1、首先找到鲁花花生油。
2、其次在冬天把它倒入锅中。
3、最后加热后等待就可以使用了。
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鲁花花生油
分层,上面1/3部分透明,下面部分混浊,是否正常?存放温度15度...
答:
正常的,鲁花花生油遇到低温天气就凝结了,类似于蜂蜜的结晶。就是冬天不太好倒,
可以用热水稍稍浸泡,结晶融化以后倒进干净的不锈钢碗里
,冷天结晶以后,可以用勺子取用。
鲁花花生油
为什么在
冬天
容易凝固结冻?
答:
鲁花花生油在冬天气温低时易凝固结冻
。花生油中含有20%的饱和脂肪酸,并含有丰富的有益物质单不饱和脂肪酸,花生油的此类混合脂肪酸很难溶解于乙醇,因此,在较低的温度下(12摄氏度左右)会产生浑浊甚至凝固。另外,花生油的凝固是一个渐变的过程,在温度降至某一临界点下后,最先开始凝聚出絮状沉淀,...
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