急!酒酿开封后可以保存多久呢?没有放冰箱的 。就是甜米酒、醪糟用玻璃瓶装的。

如题所述

第1个回答  2022-09-29

用玻璃瓶装的酒酿开封后,不放冰箱,在常温下保存不了多长时间,只能放两三天。酒酿常温下不宜留太久是因为原生态的酒酿留久了会持续发酵,也就是说酒精度数会升高,越来越烈,容易变质。

开封后的酒酿要及早喝完,这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入,引起酒酿变质。酒酿要保存长一些,最好的方法是放在冰箱里保存,不容易变质。

扩展资料:

酒酿有甜味,用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒,米酒有一定的后劲,酒酿不滤掉米粒,没有经过过滤和提纯,度数非常低,热一热加小糯米圆子当点心吃,有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃,是产后补品,口感很好。

酒酿热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加,营养充足,乳汁自然会量多质优。

参考资料来源:百度百科-酒酿