第1个回答 2018-08-24
肝脏是人体最大的排毒器官，如果它都不健康了，人体谈何健康，所以肝脏健康是人体健康的前提。所以在日常生活中要多吃些保护肝脏的食物。
虽然是小事！但也不能大意！去河南有一个医药科学研究院附属医院呢。之前逛街的时候，看到很多人去的！
保护肝脏的食物
1.十字花科蔬菜
含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
2.海藻类
海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
3.芽菜
豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。
4.富含硫化物的食物
洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
5.浆果
蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。