大家都喜欢吃海带吗?喜欢吃腐竹吗?不知道大家喜欢还是不喜欢,总之我是很喜欢,因为海带和腐竹这两种食物是夏季一道丰盛的美食,在夏季的时候吃点腐竹和海带还可以解口味,吃海带炒腐竹也可以得到很多营养,海带里面含有很高的碘量,吃了有补碘的效果,但是腐竹炒海带等做法有很多,下面我们来看看相关做法:
做法一
腐竹拌海带丝的制作材料:
主料:海带(鲜)100克,腐竹60克
辅料:辣椒(青,尖)50克,胡萝卜50克,白菜50克,黄瓜30克
调料:香菜15克,花生油15克,香油10克,芝麻酱5克,芥末3克,大蒜(白皮)5克,盐3克,醋5克,味精2克
腐竹拌海带丝的特色:
配菜齐全,清香爽口。
教您腐竹拌海带丝怎么做,如何做腐竹拌海带丝才好吃
1.腐竹用水发好和海带分别洗净,投入沸水锅中焯透,捞出沥干水分晾凉;水发腐竹切成3厘米长的段;海带切成丝;青辣椒、白菜取其帮、胡萝卜和黄瓜分别洗净后均切成4厘米长的丝;香菜洗净后切末。
2.水发腐竹、海带丝、青辣椒丝、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜末一起放入盆内,加入花生油、香油、芝麻酱、芥末、蒜茸、精盐、醋和味精,拌匀即成。
做法二
食材
腐竹、海带结、八角、姜、葱、香叶、老抽、盐
步骤/方法
排骨剁成段,洗净;葱切段;姜切片。腐竹提前泡发。切成段。海带结洗净。
在海带丝里面倒入锅中,加入清水,放入姜片、葱段、八角、香叶,白酒、老抽,然后一起炒。
大家会不会觉得大饱眼福了,知道了这些腐竹拌海带等各种做法了吧,海带是可以选择海带块,也可以选择海带丝,还可以选择干海带,也可以选择新鲜的海带,自己喜欢选择什么海带都可以,只要自己喜欢吃,在场海带来凉拌腐竹的时候里面还可以添加粉丝。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考