第1个回答 2022-11-07
问题一：银杏果什么时候采收 银杏，落叶乔木，花期3-4月，种子成熟期9-10月。
银杏果又称白果，何时采收应根据白果的成熟时间来确定，过早或过迟都会影响产品的产量和品质。果子成熟后，外种皮因品种而异，大部分由青色变为橙色，或黄色、黄褐色，松软有白粉，果柄基部形成脱离层，中种皮完全木质化，摇晃或敲击即会脱落，这时即可采收。
一般为九月下旬至十月。
希望我的回答能够帮到你
问题二：银杏叶什么时候采摘最好 银杏叶采摘的最佳期时期为北方是8月中旬至9月上旬，黄河以南、长江以北是9月中、下旬至于10月上旬，这个时期银杏叶内的黄酮和内脂含量最高，产量和质量也最高。
问题三：白果什么时候摘,摘下来怎么弄着吃 9-10月份成熟之后摘。银杏果采收之后，应尽快脱去浆汁外种皮。白果可以和排骨一块儿炖着吃，单独炒着吃，但由于银杏中含有微量氢氰酸，过量食用会中毒。望采纳！
问题四：银杏什么时间成熟？怎么食用？ 银杏是雌雄异株的植物,每年4月开花,10月种子成熟。银杏什么时候采收好 采收期的早晚，对种子产量、品质以及贮藏期有很大影响。过早采收，银杏大小和重量未达到最大值，种仁中的营养物质也未达到最大“饱和”，因而会降低银杏果产量和品质，而且耐贮能力低；过迟采收，待其完全自然脱落，全园时间不一致而拉长采收期，增加生产成本，并且影响树体养分积累，减弱越冬能力。因此，只有适时采收，才能获得产量高、质量好、耐贮藏的种实。 根据银杏果的不同用途，采收期分为食用采收期和用种采收期。食用采收期较长，只要中核已经硬化，种仁基本饱满，即可采收，采收早的又叫水白果，上市早，但脱皮调制过程费时费工，不便贮藏。最好是在形态成熟时采收，即外种皮由绿变淡黄色或橙黄色，由硬变软，密被白粉，圆形或椭圆形油胞呈淡黄色，清楚可见，并有一种特殊的臭味，中核骨质坚硬。生产用种或加工用种，最好在形态成熟后生理成熟前采收，即种实自然脱落始期，这时种实成熟度高，胚发育好。具体采收时间与品种、立地条件、栽培措施等诸多因素有关，各地气候条件差异是采收期不一致的主要原因，黄河以北在9月下旬至10月上旬，黄河以南至长江流域在9月下旬，南方则在9月上中旬。白果的炒法：
瘦腊肉炒白果：
瘦腊肉：是我们那里农民自己家的猪过年杀了之后腌成腊肉到第二年11月份左右再拿出来吃，好的腊肉本身就很香，肉很密，价格也有点贵！！
第一步先把腊肉直接放到锅里炒，腊肉不要切得太大，比白果稍微大一点的片状，把肉炒熟，有油出来但不会很多。
然后从罐子里捞些白果洗干净，倒入锅子合炒。因为白果本来就是煮熟的，所以三下五除二就搞定了。
别忘了加一点点酱油，因为白果浸过几天会有些小小的裂隙，酱油倒进去之后你就会发现在白果那些裂隙里渗入点酱油，红红的丝伴着嫩黄的白果。特别的漂亮。本用加盐，因为腊肉是咸的（如果需要你也可以再加点）
白果的炖法 白果炖鸡
主料：柴鸡肉
辅料：白果、猪肉、猪骨头
调料：盐、白糖、鸡精、食用油
做法：
1、 坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。
2、 鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用；
3、 坐砂锅点火，放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时；
4、 煮熟后取出放入盐、白糖拌匀汤汁即可。
问题五：银杏叶什么时候采摘？怎么个喝法？ 过了白露就可以采摘的，我家就有一棵，好像是做什么药材的，具体怎么吃不是很清楚。
问题六：刚摘下来的银杏果能吃么？ 银杏果蛮有营养的：银杏，又名白果，属干果类，为中国著名干果之一，味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味，较之莲子，更胜一筹。白果，养生延年，但食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。（主要指食量过大的情况）为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。生食（去壳、膜心）成人浮握在5-7粒，小儿根据年龄体重每次2-5粒，隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心（胚芽）。若熟食，每次20-30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的。
问题七：从树上摘下来的鲜银杏要怎么处理才会变成白果？ 以上回答都是书本知识,我来教你吧:
我家(黄山市)后面有一颗很大的银杏树,秋天成熟了,自己会掉下地,但有一股异味,我们都是用脚一踏,挤出种子(白果就是银杏的种子),然后用水洗干净凉干就行了.当然,洗的时候最好戴双乳胶手套,我是无所谓,MM吗,注意形象嘛!另外,我们这里有一种说法,就是银杏不能多吃,一般几岁吃几个,但银杏煨起来果肉绿绿的,喷香软糯,很好吃,我每次都吃很多也无大碍.仅做参考.现在银杏快要熟了,看到你的帖子,我也很想回家乡看看了.
问题八：如何在树上摘到银杏果？ 每年十月份，产银杏的地方开始收获银杏，俗称“打白果”，就是用竹竿敲打白果让其掉落，掉下来的银杏果要戴手套收集，因为未处理的银杏果有一层外种皮，外种皮含有腐蚀性物质，会灼伤手，去除外种皮后，凉干，就是我们在市面上看到的银杏果！