第1个回答 2022-12-15
农贸市场作为百姓的“菜篮子”和“米袋子”,是满足百姓基本生活需求不可或缺的场所。近年来,政府越来越重视农贸市场,出台了多项惠农政策,配合农贸市场的建设和整治。与此同时,各地政府也在不断积极有效地完善农贸市场监管。
近年来,在食品安全要求、新型消费群体等需求和政策的引导下,全国各省市传统农贸市场都在积极升级。从基础设施建设的规范化、农贸市场经营管理的专业化,到经营服务的质量,农贸市场的购物环境、食品质量、管理制度都有了很大的改善和提升。
农贸市场作为传统的生鲜零售场所,为了适应消费升级,不可避免地要转型,智慧农贸等不同业态的出现就是其中之一。
现代农贸市场对业态的定位主要表现为:多元化主体和复合多元化经营、专业化经营管理和品牌扩张。不再是单一的农贸市场,而是综合市场。农贸市场要想有所突破,打破现有的单一模式,创新适应新时代的消费模式,增加市场业态是其必由之路。
新型农贸市场不仅可以洞察消费者的购物习惯,及时调整菜市场的发展模式,改变单一的消费模式,还可以从多维度、便捷性、智能化等方面发力,满足消费者一站式购物需求,大大增强市民对农贸市场的消费粘性。
民以食为天,食以安为先。近年来,各地出台了规范的农贸市场设施和管理规范,对市场环境、卫生等方面,特别是食品安全提出了明确要求。要求配备农药残留检测室,对市场销售的食品进行抽样检测。此外,要求建立肉菜追溯体系,从食品源头追溯,建立可靠的食品流通体系,有效控制食品从田间到餐桌的所有流通过程,让老百姓买得放心,吃得舒心。
农贸市场的数字化转型符合新时代的消费习惯。“智慧农贸”、“互联网+农贸”的出现,不仅给消费者带来了便利,也让传统农贸市场在超市、团购的冲击下有了立足之地。