龙虾和什么食物相克
龙虾和什么食物相克。龙虾是我们常见的一种海鲜,吃龙虾虽然对我们身体有好处,但有一些食物是不能和龙虾一起吃的,吃了会对身体造成一定的伤害。接下来就由我带大家一起详细了解下龙虾和什么食物相克。
龙虾与维生素C、以及含维C的食物、猪肉、南瓜、狗肉、鸡蛋、啤酒等相克。
龙虾中的蛋白质与维生素C结合后会生成三价砷,会造成人体食物中毒。所以吃虾时最好不要吃富含维生素C的水果,要吃水果,最好在吃完龙虾2小时后。例如,与葡萄、山楂、柿子之类同食,很可能会导致头晕、恶心、腹泻等。
不宜与猪肉、狗肉、南瓜、鸡蛋等同食,也不宜与啤酒同食,龙虾作为一种高蛋白食物,在人体内分解后变成尿酸,而饮酒会阻挡身体尿酸的排泄,要是两者相互作用会增加患痛风病的风险。
扩展资料:
食用小龙虾的须知
一、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫,但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头。切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本都是含头的,那么食用前一定要将头部摘除掉。
二、虾线一定要去除,这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线,因此建议大家尽可能的要买回家来自己做着吃。
三、清洗小龙虾要仔细,认真。外面卖的小龙虾,商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗,而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾,残留的'洗虾粉的危害相当大。
四、最后一点就是烹饪时间要足够,不能小于20分钟。外面的商家为了节省燃料费用和时间成本,很多的烹饪时间是不够的,这是有卫生安全隐患的。
相克
虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
虾+橄榄:会不利消化
虾+浓茶:会不利消化
虾+果汁:会易致腹泻
虾+番茄:会导致食物中毒
虾+橙子:会产生毒素
虾+茶:会阻碍蛋白质吸收
虾+红枣:会中毒
虾+葡萄:会刺激肠胃道
虾+南瓜:会引起腹泻、腹胀
虾+苦瓜:会易中毒
虾+荷兰豆:会易中毒
虾+西红柿:会产生剧毒
虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒
虾+乌鸡:中毒
虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
虾+葡萄:身体不适
虾+洋葱:形成草酸钙产生结石
虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒
虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心
虾+西红柿:产生砒霜会中毒
虾+果汁:一起吃会腹泻
宜搭
虾+西兰花:可补脾和胃
虾+火龙果:可消热去燥、增进食欲
虾+韭菜花:可治夜盲、干眼、便秘
虾+豆苗:可促进食欲
虾+枸杞:可补益气血
虾+藕:改善肝脏功能
虾+香菜:可补脾益气
虾+韭菜:可补肾壮阳
虾+芹菜:可促进新陈代谢
虾+丝瓜:润肺补肾美肤
虾+燕麦:护心解毒