因为缺乏监管力度。同时对餐馆的处罚力度也不够到位,导致了有些黑心的餐厅没有了底线,为了利益不惜铤而走险,违反食品安全的相关条例。与此同时,餐饮行业的自查自纠也应该落实到位,不仅仅是需要法律法规的监管,他们的自觉性也是非常重要的。
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毕竟是吃到嘴里的东西,消费者选择这家餐厅去吃饭,就说明了对这家餐厅的信任。那么作为一家餐厅来说,就要给消费者同样的信任回馈。我们是去吃饭的,当然希望自己吃到的东西干净、卫生、安全、美味了。
所以以此为戒,餐饮行业都应该对此引起重视。食品安全是重中之重,也是餐饮行业的立命之本。毫不夸张的说,哪怕饭做的不好吃,消费者可能都不会太介意,但是如果连基本的食品安全都保障不了,那可真的就是原则性的问题了。
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所以王牌大虾出了这种事,舆论一片哗然。很多人都表示,已经吃了这么多年了,想不到他们竟然这么黑心,以后再也不会去吃了。所以除了停业整顿,他们更需要的是进行自我反思,不能因小失大,也不能欺骗消费者。
作为一个开了许多年的餐饮品牌,除了要保持自己的食品品质之外,食品安全更是不容忽视的。因此,希望企业可以慎重的反思。如果还想继续在这个行业里走下去,那么就要重新让消费者有信心,重新树立起自己坍塌的口碑。
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所以,这次危机如何度过,能否度过的去,就看他们的改正态度了。这件事情也告诉我们,一家企业要想更加平稳长久的走下去,保障最基本的原则是非常重要的。所以,王婆大虾能否成功度过这次的危机,就看他们后续怎么做了。