据考证,当代西餐的绝大多数礼仪和礼数,最开始产生于欧洲中世纪的勇士时期,尤其是在那时候的法国(有叫法是始于法国的梅罗文加王朝)。12新世纪,意大利文化进到法国,饭桌礼仪和菜单栏术语越来越更加雅致精美,在见面、激光切割食材、喝汤水、吃面包、衣着服装等礼仪上面进行了管束,这类礼仪逐渐在贵族圈中流传开来。
礼仪最开始是贵族们为了更好地显摆自个的权利、资本和影响力,这也证实了一句话--礼仪是贵族的权利,“陈旧观念”造就贵族。PBS拍照的记录片《“唐顿庄园”中的礼仪》表明了礼仪的另一层含意——礼仪具备社会道德使用价值。无可取代的礼仪,刚好反应了上层社会怎样想尽办法来建立一种几近极致的,符合社会道德的生活习惯。
欧洲人就餐最先是打开椅子让女人先就座,随后打对外开放在桌子上的餐布铺平在自身的膝关节上,右手拿叉,左手用刀,谨记不能立即用刀送实体到嘴中,用餐时,餐布自始至终要放到膝盖骨上,假如半途去卫生间或是有急事临时离去,餐布应折起来,放到坐位上或是菜盘边上,不可以放到左侧,由于放左侧则表明出来也不回家了,就餐完毕后不能用餐布擦脸,餐巾只有擦嘴和手的,随后餐刀也不可随便放,餐刀应当并列放到菜盘的正中间,表明吃完了,服务生可以拿走了。
一般水果沙拉,蛋糕之类的,用勺子吃就可以。留意新鲜水果的果核,不必立即吐出,要拿手拿出来,放进菜盘边上。开酒以前,自身就不用动了,服务生都是会做的。饮酒的情况下,用三根手指拿住酒杯子,看照片姿态。饮酒不可以跟啤洒似的,一下子做了,这也是不正确的。轻晃水杯,让酒逐渐进入口中,慢慢喝下。留意进食情况下不必饮酒,喝酒情况下不要说话跟哈哈大笑。对于饮品之类的,没有很多的规定,只需特别注意不能太过度随便就行。