第1个回答 2018-01-11
加盟费
主要看两点一是做的市场大小二是加盟什么样的品牌，一般前者影响会更大，旋转
小火锅
加盟品牌有很多，加盟费基本在3-10万左右，具体的还是要以实际的情况为准，建议详细的预算一下！
主要看两点一是做的市场大小二是加盟什么样的品牌，一般前者影响会更大，旋转
小火锅
加盟品牌有很多，加盟费基本在3-10万左右，具体的还是要以实际的情况为准，建议详细的预算一下！
第2个回答 2020-04-21
自助小火锅店是近几年比较流行的美食之一。这里简单介绍一下自助小火锅的特点，优雅的就餐环境，自助小火锅以吧台式的流线桌面，营造一种清新，时尚，典雅的潮流气息。自助小火锅完全没有了传统火锅店的浑浊噪杂，油污脏乱，自助小火锅多了几分洁净时尚，宁静淡雅，使火锅店面貌焕然一新，让顾客在时尚，轻松的环境中惬意享受美食。自助小火锅很大的特点就是单人单锅，一人一口小锅，干净卫生，环保不浪费，消费合理，可以单点菜品也可以点套餐，上菜速度快，从点餐到上桌，总共不需5分钟。点击进去详情页
第3个回答 2018-07-24
不同的品牌，加盟费不一样。旋转小火锅加盟多少钱呢？一些知名度较高的品牌，加盟费也会比较高，一些小品牌加盟费用较低。一般来说，大品牌的加盟费费用在35万元以上，而小品牌可能只需要几万元。
开旋转小火锅店，主要投资就是房租、店面装修以及店内设备。旋转小火锅加盟多少钱？租金以及装修跟众多因素相关，比如不同的城市等级，其租金肯定是不一样的，一线城市的房租必然会比二三线城市要高；再比如加盟店所处商业地段的不同，其店面租金肯定也会有所不同，大型商场等人流量高的商圈，其租金等都会较高。此外，不同的店面面积，其投资金额也会有所不同。创商优选
我们以一线城市，优异商圈，300平米店面为例。选择质量较高的设备，一般配置为2000元左右一米，一个店面内大概需要80米左右，费用在16万元左右。再加上厨房设备12万元左右，装修费用30万元左右，店面租金20万元左右。加上加盟费和保证金，约35万元，总投资100万元以上。
第4个回答 2017-07-05
个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（不针对和损害任何模式）。
做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自创，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）
最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。
2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？
3.第三个问题是啥来着？回去看了一下，哦，对，装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）
4.人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！
好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！
（重庆百味添椒火锅，网上有店）本回答被网友采纳
做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自创，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）
最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。
2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？
3.第三个问题是啥来着？回去看了一下，哦，对，装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）
4.人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！
好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！
（重庆百味添椒火锅，网上有店）本回答被网友采纳
第5个回答 2020-04-16
一线城市投资品牌店，基础费包含(装修费3.6万元，设备费4万元，进货费2.5万元，宣传开业费1.8万元)小计11.9万元;加盟成本费包含(租赁费1.08万元/月，人工费1.05万元/月，水电费1000元，流动金6.39万元)，小计8.62万元。整体开店投资费用20.52万元。
二线城市投资品牌店，基础费包含(装修费3万元，设备费3.5万元，进货费2万元，宣传开业费1.5万元)小计10万元;加盟成本费包含(租赁费8100元/月，人工费9000元/月，水电费900元，流动金5.13万元)，小计6.93万元。整体开店投资费用16.93万元。
三线线城市投资品牌店，基础费包含(装修费2.4万元，设备费3万元，进货费1.8万元，宣传开业费1.2万元)小计8.4万元;加盟成本费包含(租赁费5400元/月，人工费7500元/月，水电费800元，流动金3.87万元)，小计5.24万元。整体开店投资费用13.64万元。
二线城市投资品牌店，基础费包含(装修费3万元，设备费3.5万元，进货费2万元，宣传开业费1.5万元)小计10万元;加盟成本费包含(租赁费8100元/月，人工费9000元/月，水电费900元，流动金5.13万元)，小计6.93万元。整体开店投资费用16.93万元。
三线线城市投资品牌店，基础费包含(装修费2.4万元，设备费3万元，进货费1.8万元，宣传开业费1.2万元)小计8.4万元;加盟成本费包含(租赁费5400元/月，人工费7500元/月，水电费800元，流动金3.87万元)，小计5.24万元。整体开店投资费用13.64万元。
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