第1个回答 2019-07-26
前言
昨天元宵节老妈做炸年糕剩下了红豆沙馅料，想着应景做了大元宵。面皮糯糯的，馅料甜甜的，好吃到爆啊~亲们也赶快动手做做吧O(∩_∩)O~
材料
主料：糯米粉200g；
辅料：油适量、豆沙馅适量、红糖适量
炸大元宵
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糯米粉加适量温水揉成面团
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红豆沙加入适量红糖，爱吃甜口的可多加些糖，揪一小团面料按平，加豆沙馅像包饺子似的团圆，团元宵的时候要先攥圆，再团圆，以免馅料跑出来了~（PS：豆沙馅是老妈亲自熬制的，具体做法请允许额进一步学习哦O(∩_∩)O~）
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做好的大元宵
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启动俺家超级大铁锅，放入花生油
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油烧开下元宵，判断油开的方法：油上的泡沫由中间飘到边边上的时候就说明油烧开了~
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开始炸元宵
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炸好滴
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切开，甜甜糯糯的~好吃ing
小贴士
1.团元宵的时候要先攥圆，再团圆
2.油烧开下元宵