第1个回答 2017-03-25
眉豆瘦肉粥的做法
材料
主料：眉豆50g，瘦肉250g，大米300g。
辅料：油适量，盐适量，酱油适量，生姜适量，葱末适量。
1、眉豆提前用水浸泡。
2、生姜切丝。
3、瘦肉切片。
4、用姜丝，油，盐，酱油腌制。
5、大米洗净，放入锅中，加入适量的水浸泡30分钟。
6、锅中水烧开后，加入浸泡好的眉豆，用文火煮30分钟，中间要多次搅拌。
7、倒入腌好的瘦肉，搅拌均匀。
8、出锅前加入盐，酱油调味。
9、撒上葱末，即可。
小贴士
1、大米先用水浸泡，可缩短煮的时间。
2、粥的稠稀根据个人的口感酌情加水，我家冬天煮的粥是很稠的。本回答被网友采纳