法律分析：签订劳动合同试用期辞职后可以是应届生。应届生的条件不受是否签订劳动合同的影响，但是会受到是否签订三方协议的影响。试用期辞职后未签订三方协议，且刚毕业未满两年的人仍然拥有应届生身份。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》 第十七条 劳动合同应当具备以下条款：（一）用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；（二）劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；（三）劳动合同期限；（四）工作内容和工作地点；（五）工作时间和休息休假；（六）劳动报酬；（七）社会保险；（八）劳动保护、劳动条件和职业危害防护；（九）法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。劳动合同除前款规定的必备条款外，用人单位与劳动者可以约定试用期、培训、保守秘密、补充保险和福利待遇等其他事项。