第1个回答 2021-02-24
单纯的蛋糕，总觉得太单调，今天在夹层里面加上蓝莓果酱，口感马上就不一样，视觉上也有了新意，喜欢的亲们，可以试试看，非常简单哦！
原料：低粉、鸡蛋、白砂糖、植物油、牛奶、柠檬汁、蓝莓果酱、奶油、蓝莓、樱桃。
做法步骤：
第1步、准备食材低粉、鸡蛋、白砂糖、植物油、柠檬、牛奶
第2步、鸡蛋打入无油无水的容器内
第3步、加入牛奶，搅拌均匀
第4步、挤入适量柠檬汁
第5步、加入白砂糖
第6步、放入筛好的低粉
第7步、用打蛋器低速搅打均匀
第8步、再改中高速继续打发至拎起出现尖角状（小贴士：这个时候就可以预热烤箱了 ）
第9步、加入植物油
第10步、再搅打至蛋糕糊均匀即可
第11步、将蛋糕糊倒入方盘中，用抹刀将表面刮平整，在案板上震几下，把震出的大气泡震破就可以了
第12步、把烤架放在烤箱下层，模具放在烤架上，上下火150°，烤制30分钟
第13步、烤制好的蛋糕坯柔软且有弹性，翻面脱模，完美
第14步、将蛋糕坯从中间一切为二，把蓝莓果酱均匀涂抹在蛋糕坯上
第15步、另一片盖在上面
第16步、切去边角，分割成均匀大小的长条状
第17步、用白色的奶油做简单装饰
第18步、在加上喜欢的水果加以装饰即可
小贴士：
1、烤制的时间应结合自己放入的蛋糕糊的量来设定2、见到坚挺的三角形尖端就马上停，如果打蛋头上是一坨坨的棉絮状就是打发过头了3、每一款烤箱的大小、功率是不同的，所以大家还是要结合自家烤箱的实际情况来设定温度和时间。4、以上给出的用量，烤了两盘
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