影响蔬菜生产的因素有哪些?

农业农村部网站消息,11月18日,农业农村部召开全国冬春蔬菜稳产保供视频调度会,深入分析当前蔬菜生产形势,部署冬春蔬菜生产工作。

第1个回答  2021-11-29
温度包括两个方面,一方面是空气温度,另一方面是地温,也就是土壤温度。例如当气温长时间小于5摄氏度时,草莓则无法进行花芽分化,进入到休眠期也就意味着草莓无法开花结果。同样当地温长时间的小于12摄氏度时,黄瓜的根系生理活动就会受到阻碍,根系无法正常生长发育和吸收。


土壤栽培要比无土栽培缓冲能力强很多,所以一般的地下水和自来水都可以满足土壤栽培蔬菜。农友们要特别注意的是浇水灌溉策略,浇水灌溉策略尤为重要,浇水量和浇水频次会直接决定蔬菜的长势。农友们应该根据蔬菜的实际需求量计算出最佳的浇水灌溉方案。
土壤

对于种植的土壤农友们至少应该了解两个数据,一个是土壤的酸碱度pH值,另一个是土壤的盐碱度EC值,土壤的过酸过碱都会影响到蔬菜的正常生长,土壤的盐碱度过大也会影响到蔬菜的长势,土壤的盐碱度过小,会侧面的反映出土壤的养分含量过低。
空气

空气包括三个方面,空气温度、空气湿度和二氧化碳浓度,空气温度在因素二中已经讲到了,这里重点讲一下空气湿度和二氧化碳浓度,空气湿度与病虫害有着很密切的关系。例如在冬季,温室内的空气湿度过大,会导致灰霉病的发生,二氧化碳浓度与蔬菜的产量息息相关。例如番茄的产量与二氧化碳浓度的关系,当二氧化碳的浓度达到1200ppm时,可以有效的提高番茄产量近40%。
肥料

植物必需的营养元素有16种,碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、钼、硼、氯缺少其中的任何一种元素,都会影响蔬菜的正常生长。大多数农友只关注氮磷钾大量元素肥料的使用,对于其他中微量元素肥料的使用经常忽略,这不仅会影响蔬菜的产量,还会影响蔬菜的口感等其他的品质。
第2个回答  2021-11-29
影响蔬菜生长的环境因素有哪些?
一、水
先谈一谈水的问题,水是蔬菜的命,也是蔬菜的病,也就是说该有水时需有水,该控水时必控水,该有水时无水要命,该控水时不控生病,大部分产量因水而提高,很多病害因水而形成,有些蔬菜需水不见水,有些蔬菜见水不需水。
那就要求我们浇水要根据情况,看墒情、看苗情、看天气预报,并以上午浇水为最好,特别是各种大棚蔬菜,下午是不能浇水的,浇水次数多了还会造成地温下降,因各种作物收与不收在于水。为了温度和水的关系我们可以经常施用嘉美金点,保水不降温。
二、肥
肥料是蔬菜生长提高产量的基础,过去是根据土地含肥量测土配方施肥,现在是根据作物对肥料的需要施肥,任何作物对肥料营养的需要都有16种之多,施肥的全面与合理,在农村是不好解决的一个重要矛盾,蔬菜产量的高低与肥料有关,蔬菜品质的好坏与肥料有关,蔬菜病害的多少与肥料有关,早衰、死亡、落花、落果、干尖干叶都与肥料有着密切的关系。
也就是说肥料合理全面,产量质量提高,否则降低产量降低品质;肥料的全面合理,生长好病害少,否则病害多不好治,导致死亡。故有十病九肥害的说法,那就希望我们按照国家的肥料技术政策施肥,因各种作物收多收少在于肥,控制氮肥磷肥的用量,增施钾肥和活性菌生物有机肥,经常、合理、不断的施用微量元素肥料。
氮肥多了蔬菜病多虫多叶片薄,茎杆空、叶片大、落花、瞎花、落果、早衰、烂根死亡,不耐运、不耐存、品质低下口感差。磷肥多了土壤板结,小苗不长,叶片钙化蔬菜和果实发育迟缓,色泽昏暗没有光泽;钾肥多了蔬菜无病,生长好果实发育速度快,因为瓜果蔬菜都是需钾肥较多的作物。微量元素肥料用多了,产量高、品质好、抗虫抗病能力高,没有公害光洁亮,好吃好看价钱好,好运耐存受欢迎,菜农收入会更高。
三、土
土地孕育生命,人类的生存离不开土地,我们种植蔬菜更要有土地,无土栽培现在数量很少,农村现在还是利用土地发财致富,那麽我们的土地怎样呢?通过十多年的农村工作调查,由于农民不懂得合理科学的施肥,不懂得什么时间浇水,再加上常年的机械化耕作,和除草剂的大量使用,造成我们的土地板结严重,土壤团粒结构遭到了严重破坏,犁底层坚实钢硬,直使土壤含氧量降低,透气性能低下,地下虫活动猖獗,这些问题都威胁着我们农作物的正常生长,甚至给我们带来不必要的经济损失。
所以希望我们科学看待我们宝贵的土地资源,善待我们仅有的土地,科学合理的施肥,科学合理的浇水,科学合理的耕作,科学合理的调整我们的土地,让土地发挥它的最大潜力。
四、种
种子是蔬菜提高产量的关键,“有了较好的种子,在不增加投入的情况下,也能获得理想的经济效益”。好种出好苗,好苗一半收,我们各地菜农知道每一季都要选择种子,可有很多人不懂得选择的重点之所在,知道处理种子可有很多人不懂得处理种子的目的和措施,那就希望我们首先要了解种子的适应性,适应当地气候条件,水利条件,土壤条件和种植习惯,及正规的种子销售企业经营的,并必须有国家的认证标志,和国家标准代号不能错,还要有生产地址,检疫证件号,和厂家的固定电话等的当年种子,做我们购买的蔬菜种子。
种子处理三部曲,一是将购回的种子做三个发芽试验,芽率达标才可做种子施用;二是晒种,有些蔬菜种子用塑料袋或铁桶包装,时间长了就会缺氧,也可能带有霉菌,给生长期带来病害和死苗,故要利用太阳的红外线晒种1-3天,让种子后熟,提高吸水机能和发芽势,促进早发芽、早出苗;三是浸拌种子,为提高种性,根据种子的性能对种子再做浸种拌种处理,这时为加大种子的营养元素含量,可用全营养的微量元素清液肥料兑水浸种6-24小时,或拌种达到苗齐、苗壮、苗匀。
五、光
光照,“万物生长靠太阳”,我们可以买到种子、我们可以买到肥料、我们可以买到农药、阳光我们是不可能买到的,可是蔬菜都是需要比较强光的作物,有些地区,有些蔬菜品种,有些菜农盲目追求密植,忽略了光照的作用,有些大棚高度不够,有些棚膜陈旧不换,有些大田蔬菜高杆与低杆套播,造成哪些喜强光的作物缺乏光照而影响产量和品质,甚至发病。
这就要求我们科学套播,提高宽窄行的种植摸式,由底畦种植改高畦种植,由沟底移栽变沟峰移栽。大棚建造也要按照国家标准的设计施工,因为大棚高度和产量是成正比的,棚膜也要根据条件常换新膜,棚膜上的灰尘也要常清常净。
六、药
农药,我们菜农用的农药大概有这么几种,营养药、治病药、治虫药、调节剂,共一剂三药,这些农药,有的好、有的坏、有的真、有的假,不是治不了病,就是治不住虫,不是调剂不好,就是用药过量出现副作用,使菜农整天忙于打药的痛苦之中,使蔬菜每天都生长在农药的药液环境之中,蔬菜呢?也感染了不同程度的公害,不能走进大城市的大市场,同样也会影响菜农们的收入。
第3个回答  2021-11-29
影响蔬菜生产的因素有很多,比如以下几点:

一、水
先谈一谈水的问题,水是蔬菜的命,也是蔬菜的病,也就是说该有水时需有水,该控水时必控水,该有水时无水要命,该控水时不控生病,大部分产量因水而提高,很多病害因水而形成,有些蔬菜需水不见水,有些蔬菜见水不需水。
那就要求我们浇水要根据情况,看墒情、看苗情、看天气预报,并以上午浇水为最好,特别是各种大棚蔬菜,下午是不能浇水的,浇水次数多了还会造成地温下降,因各种作物收与不收在于水。为了温度和水的关系我们可以经常施用嘉美金点,保水不降温。
二、肥
肥料是蔬菜生长提高产量的基础,过去是根据土地含肥量测土配方施肥,现在是根据作物对肥料的需要施肥,任何作物对肥料营养的需要都有16种之多,施肥的全面与合理,在农村是不好解决的一个重要矛盾,蔬菜产量的高低与肥料有关,蔬菜品质的好坏与肥料有关,蔬菜病害的多少与肥料有关,早衰、死亡、落花、落果、干尖干叶都与肥料有着密切的关系。
也就是说肥料合理全面,产量质量提高,否则降低产量降低品质;肥料的全面合理,生长好病害少,否则病害多不好治,导致死亡。故有十病九肥害的说法,那就希望我们按照国家的肥料技术政策施肥,因各种作物收多收少在于肥,控制氮肥磷肥的用量,增施钾肥和活性菌生物有机肥,经常、合理、不断的施用微量元素肥料。
氮肥多了蔬菜病多虫多叶片薄,茎杆空、叶片大、落花、瞎花、落果、早衰、烂根死亡,不耐运、不耐存、品质低下口感差。磷肥多了土壤板结,小苗不长,叶片钙化蔬菜和果实发育迟缓,色泽昏暗没有光泽;钾肥多了蔬菜无病,生长好果实发育速度快,因为瓜果蔬菜都是需钾肥较多的作物。微量元素肥料用多了,产量高、品质好、抗虫抗病能力高,没有公害光洁亮,好吃好看价钱好,好运耐存受欢迎,菜农收入会更高。
三、土
土地孕育生命,人类的生存离不开土地,我们种植蔬菜更要有土地,无土栽培现在数量很少,农村现在还是利用土地发财致富,那麽我们的土地怎样呢?通过十多年的农村工作调查,由于农民不懂得合理科学的施肥,不懂得什么时间浇水,再加上常年的机械化耕作,和除草剂的大量使用,造成我们的土地板结严重,土壤团粒结构遭到了严重破坏,犁底层坚实钢硬,直使土壤含氧量降低,透气性能低下,地下虫活动猖獗,这些问题都威胁着我们农作物的正常生长,甚至给我们带来不必要的经济损失。
所以希望我们科学看待我们宝贵的土地资源,善待我们仅有的土地,科学合理的施肥,科学合理的浇水,科学合理的耕作,科学合理的调整我们的土地,让土地发挥它的最大潜力。
四、种
种子是蔬菜提高产量的关键,“有了较好的种子,在不增加投入的情况下,也能获得理想的经济效益”。好种出好苗,好苗一半收,我们各地菜农知道每一季都要选择种子,可有很多人不懂得选择的重点之所在,知道处理种子可有很多人不懂得处理种子的目的和措施,那就希望我们首先要了解种子的适应性,适应当地气候条件,水利条件,土壤条件和种植习惯,及正规的种子销售企业经营的,并必须有国家的认证标志,和国家标准代号不能错,还要有生产地址,检疫证件号,和厂家的固定电话等的当年种子,做我们购买的蔬菜种子。
种子处理三部曲,一是将购回的种子做三个发芽试验,芽率达标才可做种子施用;二是晒种,有些蔬菜种子用塑料袋或铁桶包装,时间长了就会缺氧,也可能带有霉菌,给生长期带来病害和死苗,故要利用太阳的红外线晒种1-3天,让种子后熟,提高吸水机能和发芽势,促进早发芽、早出苗;三是浸拌种子,为提高种性,根据种子的性能对种子再做浸种拌种处理,这时为加大种子的营养元素含量,可用全营养的微量元素清液肥料兑水浸种6-24小时,或拌种达到苗齐、苗壮、苗匀。
五、光
光照,“万物生长靠太阳”,我们可以买到种子、我们可以买到肥料、我们可以买到农药、阳光我们是不可能买到的,可是蔬菜都是需要比较强光的作物,有些地区,有些蔬菜品种,有些菜农盲目追求密植,忽略了光照的作用,有些大棚高度不够,有些棚膜陈旧不换,有些大田蔬菜高杆与低杆套播,造成哪些喜强光的作物缺乏光照而影响产量和品质,甚至发病。
这就要求我们科学套播,提高宽窄行的种植摸式,由底畦种植改高畦种植,由沟底移栽变沟峰移栽。大棚建造也要按照国家标准的设计施工,因为大棚高度和产量是成正比的,棚膜也要根据条件常换新膜,棚膜上的灰尘也要常清常净。
六、药
农药,我们菜农用的农药大概有这么几种,营养药、治病药、治虫药、调节剂,共一剂三药,这些农药,有的好、有的坏、有的真、有的假,不是治不了病,就是治不住虫,不是调剂不好,就是用药过量出现副作用,使菜农整天忙于打药的痛苦之中,使蔬菜每天都生长在农药的药液环境之中,蔬菜呢?也感染了不同程度的公害,不能走进大城市的大市场,同样也会影响菜农们的收入。
第4个回答  2021-11-21
空气,阳光,水
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