如何区分有毒和无毒的蘑菇？

Question

2021年2月19日，湖北省十堰市郧阳区一家食用菌生产企业的工人在车间采摘食用菌。

Answer 1

1、大多数的毒蘑菇外形美丽，色泽十分艳丽，看上去就像是身穿华丽服装翩翩起舞的美丽仙女。切不可被它们的外表所迷惑。

2、不少毒蘑菇的菌盖上都长着肉瘤，或者是菌柄上带有菌环和菌托，比如常见的毒蘑菇毒鹅膏就有菌托。

3、有很多毒蘑菇在采下来之后容易变色，或者是在它们“受伤”后很快就变色。

4、很多毒蘑菇喜欢生长在高温（22度到32度）、高湿的环境中。因此，在炎热潮湿的夏季和初秋，见到毒蘑菇的几率要高一些。

5、不少毒蘑菇都是柔软多汁的，而且其汁液比较浑浊，就像纯牛奶一般。

6、很多毒蘑菇的口感都不好，味道谈不上鲜美，反而是麻辣、发苦等，让人难以下咽。

Answer 2

要区分有毒的和无毒的蘑菇，我我们在煮蘑菇的时候可以放大量大蒜，如果说在组织的过程中大蒜变黑，那么就说明蘑菇有毒，如果大蒜没有变黑就说明蘑菇没有毒。

Answer 3

如果没有学过专业知识想要明确的区分，还是需要专业知识。想要分辨蘑菇只能从颜色上去分辨颜色越鲜艳的就是有毒的。当然，这只能大概的区分。想要明确的区分还是需要专业知识

Answer 4

如何区分有毒和无毒的蘑菇？要区分蘑菇有没有毒素可以从两点去区分？第一可以从颜色上面去看岳艳丽。越鲜艳的肯定是有毒的。其实可以从味道上面去区别。

Answer 5

颜色绚丽的蘑菇是有毒的蘑菇一般颜色不绚丽的蘑菇是没有毒性的蘑菇。有的蘑菇是从形状上去分别的。