糖粉和绵白糖哪个更甜

如题所述

第1个回答  2024-06-11

糖粉比绵白糖更甜

糖粉是一种粉末状的糖制品,其中的结晶颗粒较小,溶解速度非常快,因此在口中溶解时感觉甜度更高。糖粉通常用于烘焙、制作甜品等,由于其细腻的质地,能够迅速提供甜味。

绵白糖是一种颗粒较大的白糖,其甜度相对较低。绵白糖的颗粒较大,溶解速度较慢,需要一定时间才能在口中完全溶解并释放甜味。因此,在口感上糖粉会更甜一些。

总体来说,由于糖粉具有较小的结晶颗粒和快速的溶解速度,其在口感上的甜度要比绵白糖更高。

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