土豆片烫多久能烫熟

Question

如题所述

Answer 1

土豆片煮3到5分钟左右就可以熟。
土豆片可以用筷子扎一下来确定熟没熟,能轻易插进去则说明已经熟了。土豆片如果没煮熟,会引发中毒现象,因为没完全熟透的土豆中的龙葵素含量比较高,当摄入人体之后容易引发龙葵素中毒,出现红细胞凝集的现象。
具体还需要看土豆片的厚度、量的多少、火候大小和用的什么锅，一般煮到土豆变色即表示熟透了。