更新1: 口水能解渴吗?
口水是没有营养的。口水分泌是一种消化系统，而口水最后会被吞下或流出，如果口水有营养的话，吞下还好，流走的话就会造成浪费。人体吸收营养后，是不会白白浪费的，而且在口水中输入营养是没有作用的，所以我认为口水不会有营养。 口渴是人体内的水份不足时所产生的生理反应，用来通知你身体水份不足。而你吞下一定份量的口水时，身体就会感受到有水份进入，所以会解决口渴的现象，俗称解渴。但是能否解决身体水份不足的问题，就心知肚明了。所以认为口水是否真的能够解渴就见仁见智了。而我对口水能解渴就有所保留了。
参考: My memory
口水未必能解渴 口水没有营养.
参考: 我自己
首先让我们来看看
口水是怎么来的? 口水是唾液腺分泌出来的。唾液腺主要有耳下腺、舌下腺及颔下腺三对。唾液腺分泌出来的唾液经由管道送到口腔中，它可使我们的口腔保持舒适性的湿润、帮忙清洁口腔、润滑食物使易于吞咽、同时有帮助消化的作用。唾液腺随时都在分泌，但他的分泌是呈波动性的。白天较多，睡眠时较少；进食时或口腔中有东西时会分泌较多，紧张时分泌较少；肠胃不适想吐时会分泌较多，而某些药物则会使口水分泌较少。总的来说，我们每个人每天大约会分泌出1到1.5公升的唾液。 唾液虽然不断在分泌，不过，我们也不自主的一直在吞咽口水，所以，在正常的情况下，成人及大小孩的口水并不会溢到外面来。而小小孩则不然，小婴儿在约2-3个月大以后开始会分泌较多的唾液，但是因为他们吞咽的能力尚未发展成 熟，往往来不及完全吞下分泌出来的唾液，因而使口水容易往外溢流。但是，大部份的小孩在2岁之前，吞咽的协调能力会完全发展出来，因而小小孩多半在一岁半至两岁之后就不大会再流口水了。 口水是唾液腺分泌出来的。唾液腺主要有耳下腺、舌下腺及颔下腺三对。唾液腺分泌出来的唾液经由管道送到口腔中，它可使我们的口腔保持舒适性的湿润、帮忙清洁口腔、润滑食物使易于吞咽、同时有帮助消化的作用。唾液腺随时都在分泌，但他的分泌是呈波动性的。白天较多，睡眠时较少；进食时或口腔中有东西时会分泌较多，紧张时分泌较少；肠胃不适想吐时会分泌较多，而某些药物则会使口水分泌较少。总的来说，我们每个人每天大约会分泌出1到1.5公升的唾液。 .................... ................... 口水是无色无味的~但为什么总是会觉得口水有味道~ 是因为人们的口腔内有各种的东西在里面~ 例如刚吃完饭食物的残渣~刚喝过酒~等等的理由~ 使得口水被附上各种东西的味道~ .................... .................... 受伤涂口水在科学的角度来说~ 是以为了让伤口不要再让空气接触~ 以免被空气中的细菌感染为根据~ 当伤口被口水隔绝后人体会以自己的免疫能力去修复伤口~ 不过真的受伤还是用碘酒或双氧水来做好消毒的工作才是...^^ 为什么流口水 正常口腔内的唾液腺一天二十四小时都不断的在分泌，睡眠时较少，进食时较多。正常成人每隔一段时间都会不由自主的有吞咽口水的动作，所以口水不会流出嘴角外。口水的分泌与吞咽两者如能平衡则不易流水，例如﹕ 唾液分泌过多时︰如口腔发炎、长牙时，超越其吞咽能力则口水向外流。 吞咽不良：如喉咙发炎疼痛不愿吞咽、神经障碍（如智障、昏迷．．．等）不能吞咽。 幼儿因口水分泌较多，本身吞咽次数的需求也较多才能维持口水不外流，所以只要吞咽稍有停顿口水马上就外流了。再加上又无外观形象的顾虑，故即使口角流涎四处滴落亦不会在乎。稍长后，只要是大脑功能正常者，即不是问题了。 口水内含一些消化酵酸，稍具有腐蚀性，在口腔内因有黏膜的保护，所以不致侵犯到深层，但当口水外流到皮肤时，则易腐蚀皮肤最外的角质层，产生湿疹、发炎。 当有过量的口水外流时，需要： 注意口嘴周围皮肤的清洁及干燥以免发炎溃烂。 可于嘴唇附近涂抹保护药膏。 请教医师检查有无口腔内的异常病症及检查神经、吞咽功能状况。