材料:方便面、鸡蛋、青菜、辣椒、火腿、黄瓜、虾仁。
做法:
1、首先先准备方便面,起锅烧水。
2、等到水滚以后,将方便面放入锅中煮到散开,大约两分钟。
3、煮好以后,捞出来放碗里面,过一下凉水,备用。
4、把洗干净的青菜、切好的辣椒、火腿丁、黄瓜丝和虾仁。
5、然后将鸡蛋打散,锅中加入适量的油,鸡蛋炒散,盛出备用。
6、接着炒虾仁和黄瓜,盛出备用。
7、之后将鸡蛋、火腿、青菜、辣椒放入锅中一起炒制,加入方便面大火翻炒。
8、最后虾仁和黄瓜加入一起炒,加入适量的盐和生抽,翻炒均匀即可。