世界上最好吃的面粉

Question

如题所述

Answer 1

1. 河套雪花粉：被誉为世界上“最佳口感”的面粉，也是最昂贵的一种，价格大约在每斤10-13元。这种面粉的小麦喜阳，生长在巴彦淖尔这一全国日照最丰富、日照时间最长的地区，同时也是日温差最大的地区。在这样的环境下，小麦生长缓慢，灌浆期长，因此颗粒更加饱满。
2. 奇台面粉：新疆地区的最大优势同样是日照时间长，当地的小麦种植期长达300天，使得长出来的小麦品质优良。这种面粉的筋量高、韧性好、口感佳，新疆大盘鸡拌的皮带面和新疆的炒辣条都较为有名。