第1个回答 2016-06-06
鸡肉煲汤的补血的方法有很多。如常见的有：当归、枸杞、红枣、桂圆肉。
中药阿胶红枣乌鸡汤：乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞、桑葚等。
当归具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫等功效。
枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。（中医认为：补血先补肝）。
红枣养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
桂圆肉益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。
李时珍《本草纲目》说：乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。
阿胶《中华本草》：“归肝、肺、肾经。补血，止血，滋阴，润燥。主治血虚症，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐。
桑葚《中华本草》：“归肝肾经。滋阴养血，生津，润肠。主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。”
《本草纲目》记载“桑葚能补五脏，利关节，通血气，安神定志，明目乌发。”亦可采用熟地黄、当归、何首乌、阿胶，红糖等药物组成方剂同鸡煲汤。 人类最好补血的食疗方法，是在日常生活中应多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素（铁、铜等）、叶酸和维生素B12等营养食物，如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等等都是最好造血食料。
保持乐观情绪能使心情愉快、性格开朗，不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康，同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来，使得皮肤红润，面有光泽。本回答被网友采纳