说说个人观点 本人干过三年业务员跑遍南阳所有县城包括县城下面所有乡镇并且在所有这些地方吃过饭，早中晚都吃过。市区胡辣汤个人最对味的当属杨孝业，当然了有点贵，还有光武路林溪谷那里的一家三块一碗的也不差，性价比高，味道直逼杨孝业，小时候跟妈妈上街工农路，菜市街，防爆口东方市场，这些地方喝的胡辣汤我都觉得好喝，主要是当年很少改善生活，现在已经忘记当年的那个味道了，说说县城的和乡镇的胡辣汤吧 首先跑遍所有县城唐河没有杨孝业胡辣汤，其余都有，唐河马豁胡辣汤，马记胡辣汤，杨家楼路口附近的胡辣汤，总得来说便宜两块一碗，味道一般内容少就几根粉条子，膻味大，唐河人喝惯了排着队喝，本人喝不惯觉得难喝，恕哦我直言。桐寨铺路口那几家胡辣汤在当地也是比较闻名的，别的唐河其余乡镇的胡辣汤没有好喝的不提了，说说社旗山陕会馆门口广场的胡辣汤吧，粉条面筋都有味道怪怪的，不过挺有特色。
南阳胡辣汤，我以前在南街论坛写过个帖子，总结的有，这会再说说。
胡辣汤届三大佬，程记普，刘兵和杨孝业。说实话，一个也不好喝。程记以前在商场口人山人海，目前总店还算凑合，毕竟大家都喝这这家的汤长大滴。刘兵也很多年了，最早在建设路白云宾馆对面，是个小店，生意也不错，后来这三家都发展加盟，店一多味道就千篇一律，没特点。早要说独特的，说几个。
1.南阳第一稀，老南阳都知道，喝的是情怀。
2.万正小区地下的王忠圈，口感独特，油馍好吃。爱辣口的试试。煎饼史豆油烙滴，一定要尝尝。
3.王府小区一高那边的荆记，汤香而不辣，口感柔和。水煎包好吃。
4.滨河路与工业路口彭记，老牌子了，汤也很柔和。烙馍不错。
5.一高西边廖记，联通楼下，邓州风味，有粉条，汤很香，底料木胡椒，好喝。关键是油条，一定要尝尝，香脆口的，特别见功夫。
6.红庙路鸿运小区口对面胡辣汤，原中医院那家胡辣汤弟弟来的，油馍好吃，胡辣汤香。
记忆中最好喝的是上小学春游的时候，在卧龙岗喝的胡辣汤，再也没喝过那么好喝的胡辣汤了。
现在，恐怕就是文化路刘记胡辣汤了，味道正，感觉对。
花生米、面筯、豆腐丝儿、肉丝儿……南阳的胡辣汤没有花生米，个人觉得绝对不是南阳正宗的胡辣汤。
南阳胡辣汤也是以羊肉汤提鲜味，以胡椒粉提辣味。只不过在原料选择上更为简约明快：熟羊肉（或牛肉）和面筋照例是要的，粉条改用粉皮，千张豆腐都弃之不用，而以黄花菜代之。浓淡适口，胡辣鲜香。
整个南阳地区最好喝的糊辣汤当属邓州市白牛镇孙家(三弟兄)的糊辣汤为最好喝，别不信，也别喷，倘有机会你们可品尝一下即知，完胜南阳所有县市乡镇。
南阳最有 历史 最好喝胡辣汤要数程纪甫了，味道好但价高。像后起之秀杨孝业连锁，刘兵连锁等，都属于低档次的，味道一般。
卧龙路七六八医院门口的杨孝业胡辣汤最好喝，口感好，料子足，搭配早餐各种各样的饼，是吃早餐的好去处。每天早上去喝胡辣汤的人络绎不绝，生意好的没朋友，作为南阳市的老市民隔几天不来一碗就少点啥 ，出差几天回来第一件事就是拔开两眼去喝胡辣汤，再泡几根油条，那叫一个爽歪歪
南阳人好喝胡辣汤不假，要说南阳市区哪个地方的胡辣汤最好喝，做为一个年近不惑的老南阳人最有发言权，下面就给你说说这三家：
王忠圈胡辣汤这家胡辣汤离我住的地方最近， 位于文秀花园小区门口 ，挨着建设银行，汤虽然稀，但胜在味道，香辣过瘾、用料丰富，木耳、斤斤、羊肉片样样不少，朋友爱吃他家的水煎包，每次来总是买上两块钱的就着吃，喝完一上午都感觉精神满满。
杨孝业胡辣汤在南阳分店是最多的，大约有几十家之多，口味都差不多，以料足汤稠取胜，我经常去的是 白河南嵩山路 那家，离我单位比较近，杨孝业的牛肉胡辣汤做的不错，大块的牛肉粒很有嚼劲、汤辣厚重。
方中山胡辣汤在郑州分店最多，南阳目前就一家，在 范蠡东路儒林玉竹苑楼下 ，口味以辛辣闻名，不能吃辣的老兄喝几口一定会头上冒汗，至于用料上和别家的区别不大，基本上就是木耳、黄花和面筋等，汤稠味美，有空了可要去尝尝。
总结：以上三家胡辣汤是我推荐的南阳比较好喝的胡辣汤，位置正好占据了城北、中、南三个位置，朋友们可以就近品尝，有异议了可在评论区留言。
现在南阳小吃都变味了！都是比价格，木有多好吃的，也没有值得留恋的味道！
杨孝业胡辣汤不错
东关天下第一稀湖拉汤