排骨莲藕胡萝卜红枣汤的功效：可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。
排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款汤，适合经常食用。
适用人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食，缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜，产妇不宜过早食用。
扩展资料
排骨莲藕胡萝卜红枣汤做法
工具/原料：排骨一根，玉米两根，胡萝卜一根，枸杞适量，红枣适量，食用盐。
1、一根排骨，烧温水洗净，再用冷水冲洗两次。
2、莲藕两节，胡萝卜一根，去皮洗净。
3、切成块状，自己喜欢怎么切都成。
4、准备好的排骨，莲藕，胡萝卜，放入高压锅。
5、准备小块姜，切薄片，适量。再放入6粒红枣，适量枸杞，菊花。
6、放入适量水，适量盐。
7、大火炖38分钟。
8、可以开吃了。挺好吃的，莲藕很嫩，胡萝卜很香，排骨更好吃。
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