主料:大米 100克、海参 100克
辅料:小青菜适量、盐适量、姜适量
海参大米粥的做法
海参备好待用。
把海参内脏清理干净待用。
清理干净后,切小丁。
小青菜清理干净备好待用。
切碎待用。
炖锅放入备好的大米,放入适量的清水。
通电,开始炖煮。
大米煮好后,放入切好的小青菜。
放入适量的姜。
放入海参丁,再继续煮5 ~ 7分钟。
放入适量的盐调味即可出锅。
上桌。
小贴士
海参本身没有什么味道,主要是靠调味品起作用。或用骨汤、鸡汤,待汤熬好后放入海参或煮成大(小)米粥也可。海参粥很适宜作为早餐粥。
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