22问答网
所有问题
餐饮门店盘点怎么才能又快又准?
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2022-09-05
传统手工记账盘点,不仅效率低,还经常出现多盘、少盘、错盘、漏盘的情况,导致成本和毛利核算不准确。餐链通过手机和电子秤分部门、分类别协同进行盘点,效率大大提升。
其中手机盘点,系统会提示必盘项,避免漏盘。支持毛料和净料两个单位盘点,后台设置好净料率,系统可自动将净料折算成毛料。连最难盘点的半成品,也可以通过加工功能新增入库,实现直接盘点。盘点后,还可根据盈亏数据检查盘点是否准确。
相似回答
餐饮门店
厨房里的半成品
怎么盘点?
答:
方法一:原材料倒推换算
举例:我采购的商品是五花肉,初加工后成了肉泥,如果1斤五花肉可以加工成0.5斤肉泥,那么月底盘点肉泥就通过这个出成率进行人工换算成五花肉,比如盘点还剩5斤肉泥,换算过来就是五花肉应该还剩10斤。方案二:原材料&半成品盘入盘出抵冲方式 举例:新增肉泥这个半成品,并设置...
餐饮
行业库存
怎么盘点
答:
1、盘点期间除紧急用料外,暂停收发料,至于各生产单位于盘点期间所需用料的领料,材料可不移动,但必须标示出
。2、
年中、年终盘点,原则上应采全盘点方式
,如确因事情特殊,无法办理时,应呈报总经理核准后,始得改变方式进行。3、
盘点应尽量采用精确的计量器
,避免用主观的目测方式,每项财物数量,应...
大家正在搜
餐饮店怎么才能火爆起来
怎么样才能经营好一家门店
怎样才能把门店管理好
怎么去宣传一个店门店
给你一个门店怎么管理
如何才能打造一家优秀的门店
怎样管理门店
如何快速宣传门店
餐饮店